私の食べ歩き記録(備忘録)です。
10代後半から食べ歩き大好き。
食ベログをスタートしたのは2007年?だったと思います。
きっかけは食べ歩くにつれ訪問店が不明瞭になってしまっていたから…
単に自分の食の足跡を記録したかっただけです。
(一般的な飲食チェーン店舗は口コミの記録を残したい対象ではありませんので除外しています。)
数年間は仕事多忙などを理由に休止していたが、
近年は時間に余裕ができたのでボチボチ記録し始めています。しかし…
どうしても馴染みの店にばかり訪問する機会が増えてきているので(同じ店の口コミ追加更新は滅多にしません)、
定期的に口コミ更新できません。
まぁ気長に続けたいとは思っています。
それと写真を撮ることはありません。理由は以下のサイトと同じ考えだからです。
http://www.felicimme.net/lesson/manner/manner_step18.html
「食」の感覚・味覚は十人十色ですから、
私の勝手なコメントが役に立つとは思いませんが…
正直な感想を残したいと思っています。
(もし誰かに役立ったと思われたら素直に嬉しいです♪)
ちなみに2007年の★基準が現在でも通じるかは責任持てません。
若い頃は特に、オシャレ、ビジュアル、雰囲気、人気、有名… などの言葉に傾く傾向が強かったから。
今は“本当に美味しいもの”と“コストパフォーマンス(バランス)”を第一優先です。
'11/12/27
'11/10/02
'11/03/16
仕込みが雑なのか、食材が悪いのか…
'12/05/02
たこ焼きって美味しい食べ物なんだと感心した。
'12/05/02
新鮮な魚は寿司屋並みに美味しい。
'12/05/02
意外にもヒットな美味しいランチでした。
'12/04/08
なにもかもが満たされた充実感とその余韻が永遠に続く…素晴らしい店。
'12/04/06
食材への仕入れから凝っている創作居酒屋でした。
'12/04/06
刺身にされても動き続ける烏賊サン♪
'12/03/18
たぶん予算と満足度は正比例です。
'12/02/29
前菜は本当に美味しすぎて箸が止まってしまいました。
'12/02/26
6年ぶりの訪問でした。
'12/02/12
ハジメ (肥後橋、淀屋橋、渡辺橋 / フレンチ)
作り手の魂とメッセージの籠められた料理。
カランドリエ (本町、堺筋本町、淀屋橋 / フレンチ)
素直で王道なフレンチは万人が喜ぶ味。
嘉門 (桜ノ宮、大阪天満宮、天満 / 鉄板焼き)
たぶん予算と満足度は正比例です。
エテルニテ (阿波座、本町、中之島 / フレンチ)
食材の主張を活かした丁寧なフランス料理。
トゥールモンド (肥後橋、渡辺橋、中之島 / フレンチ)
素ぅっっ晴らしい!感動!
作一 本店 (心斎橋、四ツ橋、西大橋 / 割烹・小料理)
作一は、やっぱり安心できる味。
懐石料理 桝田 (心斎橋、長堀橋、四ツ橋 / 懐石・会席料理)
桝田
福臨門酒家 (心斎橋、大阪難波、四ツ橋 / 広東料理)
ハイセンスな中華料理に大満足。
ビストロ キュニエット (北新地、大江橋、西梅田/ビストロ)
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あらかると (天満、天神橋筋六丁目、扇町/居酒屋)
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旬魚彩菜 和さ美 (中之島、阿波座、肥後橋/魚介料理・海鮮料理)
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