ほうば（韓国料理/天神橋筋６丁目）

最近，韓国料理で小奇麗な店が増えてきた。小奇麗な韓国料理店は「ア○ア○キ○チン」的なチェーン店風になる。焼肉を中心とする韓国料理は一世や二世の「オモニ」が取り仕切る雑然とした店の方が美味しいような先入観がある。
もっとも，そういった店はＴＶなどで有名になりすぎ，混雑しており，なんだか足が進まない。
焼肉はともかく，韓国料理は店選びが難しい。

前置きが長くなった。

「ほうば」は小奇麗な店である。結構混雑している。
ただ，特筆すべきはチェーン店にいそうな若い客が少ない。客の平均年齢が若干高い感じがしたので，少し期待して入店。
１０種類近くに及ぶナムルが常備されており，面白い。
また鍋料理などが充実しており，「韓国料理＝焼肉」の意識を改革してくれる。
味は，私としては韓国料理の特徴である「水飴」の甘さと照りがもう少し欲しいところであるが，十分合格レベル。
ゴマの葉など生野菜がしっかりサーブされるのが大変よい。
あと，サービスが丁寧である。店員の言葉遣いが心地よい。
再訪する予感。