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世界三大料理は,フレンチ,中華,トルコだそうだ。これらの三国はいずれも,広大な版図を持ち,大帝国を築いたので,世界の珍味が集まったから飯が美味いそうだ。でも,いつも疑問がある。大英帝国はどうなんだ?大英帝国は「日の沈まない帝国」を築いたのに,イギリス料理は一般的に美味くないとされる。エリザベスⅠ世は貧乏舌だったのか?その疑問に答えてくれるのが,ここ「北浜レトロ」。「大英帝国... 続きを読む