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'07/05/07
（'07/05 訪問）
3.5
| おすすめ用途
[
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]
| 店名 |
東京湾クルーズ ヴァンテアン [
HP ]
|
|---|---|
| 最寄駅 | 竹芝、浜松町、モノレール浜松町 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 東京都港区海岸1-12-2 （地図を見る） |
| TEL | 03-3436-2121 |
| 営業時間 | [ランチクルーズ] 12:00～14:00 [サンセットクルーズ] 16:40～18:40 [ディナークルーズ]19:10～21:30 |
| 備考 | パーティーでご利用の場合：お部屋貸切は30名様～ 全船貸切は250名様～ その他に個室2～20名様までございます。 お食事のあとは、広いオープンデッキで東京湾の風景をお楽しみいただけます。 ホームページからの予約は割引あります！（要登録） |
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竹芝埠頭より出航するレストランシップ「ヴァンテアン」の東京湾クルーズを利用してきました。
利用コースは「ヴァンテアンセットB」￥10,200
乗船料が約￥2,500なので￥7,500のコース料理として評価しました。
■オードブル
「帆立貝とホタル烏賊春野菜とタリアテッレのサラダ仕立」
素材重視のカルパッチョ的お料理でした。
帆立、ホタル烏賊、いくら、トリュフ、アスパラ、ズッキーニ等、ちょっと苦手な素材が多く個人的にはあまり嬉しくなかったです。
■スープ
「じゃがいものポタージュスープ」
塩味控えめでバターの風味豊かで美味しかったです。
■パン
最初のパンとおかわりのパンでは違うものが出てきました。
■魚料理
「愛媛宇和海産真鯛季節のソースでフルーツトマト添え」
真鯛は身がふんわりしていてよかったです。
添え物のフルーツトマトが驚くほど甘く感動モノでした。
■メインディッシュ
「国産牛ランプ肉の炭火焼特製赤ワインソース」
ローストビーフに特製赤ワインソースをつけていただきます。
ソースには八丁味噌とブルーベリーソースが入っていて
一風変わったテイストでした。
■デザート
「さくさくパイをのせたカスタード３種のベリーソース添」
カスタードがやや柔らかめでしたね。
生クリームと半々にしてくれると尚良かったかもしれません。
ソースはストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーの３種を使用していました。
ちょっと酸っぱかったかな。
■コーヒーor紅茶
紅茶をいただきました。
フルーツティーでした。普通のダージリンの方が良かったかな。
■演出
ピアノの生演奏があります。
ギターの生演奏＆歌のサービスがあり、シンガーが客席に来てリクエストに応えてくれます。
■ロケーション
東京タワー、お台場、船の科学館、晴海ふ頭、風車、灯台、レインボーブリッジ、コンテナ群、灯台、羽田空港が見れるので、ムーディです。
※お料理は、素材に費用がかかっているようで、テクニックのほうはあまり駆使されていないように感じました。
総合的に見て、デート、記念日等に利用するといいでしょう。
堅苦しくなく楽しめる雰囲気で、ロケーション、演出がテンションをあげてくれるので十分楽しめると思います。