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　長岡駅から徒歩５分の大手通十字路を左折した南中央通りにある中越名産へぎそばの店。外観はそば屋然とした風格あるつくり。布糊をつなぎに使った若葉色したへぎそばは、一口サイズを丸めてそれを四角い箱に並べて盛られていて映えます。つるつるとしたのどごしと適度な歯ごたえと香りに若干癖があるへぎそばの特徴どおりで、どんどん食べられます。薬味の本わさびも高級感を演出、てんぷらも水準で、接客も感じがよかったです。