splaのレストランガイド
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初めての方へ）
黒糖が練りこまれているそうで、
弾力ある歯ごたえ、上品な甘さで
まさに、酒のあてに持って来いの品。
さっと炙って、醤油、生姜、辛子等、
シンプルな調味料のみで頂くのが一番旨い。
煮付けたり、鍋の具にしても勿論最高。
食べ過ぎるとやや胸焼け気味になるので
（ついつい食べすぎる）
そこだけ注意はしていますが。