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初めての方へ）
多めの湯でぐらぐら煮ると、
つるつるで、歯ごたえのある美味しいうどんが茹で上がります。
だいたいは、麺のみのセットをお願いしていますが、
色んなセットが出るので、時にはゆずぽん付きのものにしてみたり、
気分によって楽しんでいます。鎌田さんのだし醤油付きのセットも
たまに出るので、ファンの方はご購入されては？と思います。