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• 市屋 （5） （神田、淡路町、小川町 / 鳥料理）

  男の家庭料理的な大味、コストパフォーマンスに疑問

  '10/11/03

  

  

  会社の同僚とたまたま行きました。お通しは少量の春雨。まず4品頼んだ料理は、どれも男の家庭料理的な大味でした。ビール温め、キャベツは変色が見られ、キムチは酸っぱめ、肝心の地鶏焼きが熱々ででてこなかった‥など、特にマイナスです。相対的に安ければ許容範囲ですが、料理の単価はうまい店のレベルにあり、個人的にはコストパフォーマンスが悪いように感じました。また、店の造りも、動線に難があり、カウンター席に人が座ろうものなら、料理を運ぶ店員さんに当たる... 続きを読む»