藤吉（天ぷら/浜田山）

2007/11再訪
秋になったので秋の味を楽しもうと予約を試みるが2回失敗。
3度目にようやく予約できた。

6,000yenの藤コースは夏の構成とあまり変わらず、
海老と帆立の酢の物、
才巻き2本、アスパラ、帆立、しいたけ、蓮根、キス、雲丹、穴子、あれっ、なんか忘れてる、もう少し有ったはず。
天茶、
林檎のシャーベット。

前回もそうだったけど、ここのカウンターは実に気持ちが良い。
ご主人のお人柄に負うところが大きいと思う。
美味しい天麩羅と美味しいワインと良いお店の空気、またしても幸せな時間を過ごすことが出来た。
四季毎に欠かせないなぁー。

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2007/7
新蓮根の香り高く澄んだ美味しさに感動しました。

土曜日の夕方、予約の電話を入れたが8時まで一杯とのことで8時にカウンターを予約。
少し空いてきたお腹をシャワーなぞ浴びながらごまかしごまかし7時半まで待つ。
井の頭線へ乗り「藤吉」の在る浜田山まで。
初めて降りた浜田山。日常遣いできそうないろんなお店が駅の周りに点在し、結構住み心地も良さそう。などと考えながら歩くこと5分、住宅街に在る「藤吉」に到着。良い店構え。暖簾をくぐり店内へ。
あっ、いいお店だ。
一瞬にして思う。
心地よい空気が流れている。
清潔感、人の温かみ、美味しいもの、、、。
空気はいろんなことを含み伝えてくれる。
カウンターへ案内され座る。7席の小さな明るいカウンター。
人柄が滲み出たご主人がフットワークも軽く動き回る。
期待感が一気に高まる。
飲み物に迷う。
僕は日本酒が飲みたい、妻はワインが飲みたい。ということで当然ワインになる。
アルザスのピノ・ブランを１本お願いする。（フルボトルはそれしかなかった。）
天麩羅は季節のものコースで\5,800-を選択。
白ワインが届く。
一口飲む。
おっ、天麩羅にぴったり、と嬉しくなる。良質のアルザスのみが持つ透明な爽やかさ。油を流す力を持ちながら邪魔をしない。これはいい。おいしいなー、このアルザス。これで\4,000-はとってもお得。
酢の物（小海老とワカメ）をつまみながらワインが進んでしまう。まずい、ペースを落とさなければ。
さて、天ぷら、
才巻き2本：軽やか、美味しい。
アスパラ：初夏の香り、美味しい。
帆立：中が生。妻と顔を見合わせ、おいしいー！と喜ぶ。
しいたけ：美味しい。
新蓮根：感動した。なんという香り高く澄んだ美味しさ！忘れられない味となった。
キス：美味しい。
稚鮎：ほろ苦く香り高い。いいなー、鮎は。
とうもろこし：甘い。美味しい。これも感激もの。
穴子：美味しい。
さつま芋：追加オーダー分。優しい甘さ。美味しい。
ここでお食事、
大ぶり浅利の汁：浅利がいっぱい。
天丼：小海老の掻き揚げ。うーん、お腹が苦しい、でも、美味しいので止まらない。
生姜のシャーベット：すがすがしい、目が覚める、美味しい。

あー、おいしかった！
ご主人もお店の人も感じよいし、CPも高いし。
すごく満足。
いい店見つけた。
嬉しい。
妻と二人で幸せになって帰った。
これまで天ぷらは立川の「岡本」、と決めていたけど、今度から天ぷらは「藤吉」で決まり。
吉祥寺には良い天ぷらは無いけど、浜田山は近いからいいさ。

P.S. 音楽が良かった。邪魔にならない音量で最初にバッハの無伴奏チェロ、次いでサラ・ブライトマン。音楽も楽しみながら天ぷらを食べたのは初めてでした。