食べ歩き歴25年。食べログ歴4年半。
K.ハミルトン (40代前半・男性・東京都) [携帯電話番号認証済]
標準点: 3.0
口コミ: 1,651件 / 37,188票 | 写真: 12,386枚 / 104,255票 | 読者: 823人 | 訪問者数: 882,308人
訪問頂きありがとうございます。
フレンチ・イタリアンを多く食べに行っており、
週に何度か食べ歩きをしておりますが、
特に最近はクラシカルなフレンチとイタリア郷土料理に傾倒中です。
食べログを始める前から食べ歩きを趣味としており、
ある分野に偏って食べる傾向にあります。
過去の食べ歩き歴は次の通りです。
ラーメン1000軒⇒カフェ200軒⇒うなぎ50軒⇒ハンバーガー50軒
⇒スイーツ200軒⇒パン300軒⇒焼肉100軒⇒インド・タイカレー50軒
⇒イタリアン200軒(現在継続中)、フレンチ200軒(現在継続中)、ワイン2000種類 (現在継続中)
お店でワインを飲んだときの「ワインメモ」をレビューの最後に書き始めました。
飲んだワインの銘柄・産地・品種・ネット価格・感想などを書いています。
ボルドーワインは卒業し、イタリア・ニューワールドなどを含めてマニアックな美味しいものを求めています。
また、少し前までは赤ワインが好きだったのに、急に白ワインが好きになってしまいました。
フルーティーでやや甘めで複雑な味わいの辛口ワインが好みです。
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■■■ 都内フレンチ話題の新店情報 ■■■
・レストランクラウン(5/17 パレスホテル内)・・・予約済
・ブラッスリーオザミ(5/22 東京スカイツリー 東京ソラマチ)
・スカイレストラン634(ムサシ) (5/22 東京スカイツリー)
・アムール(5末 西麻布)
・レストラン間(6/3 恵比寿)・・・予約済
・レストラン エスキス(6/12 銀座 個室以外での写真撮影禁止) ミシュラン2つ星○○○○のお店(秘密です)・・・予約済
・オーボンコワン(6上旬 雑司が谷)
・シャルマン シーナ東京(6月 ウエディングだがフレンチも有り? 青山)
・8huitの新店(7上旬 根津)
・ロティスリー・ティーズ・レイ(7月 みなとみらいグランドセントラルテラス)
・ビストロ イヴローニュ(8中旬 日本橋)
・ザプレイスオブトウキョウ (8月 ウエディングだがフレンチも有り? 芝公園)
・メゾン エメ・ヴィベール(9月 恵比寿)
集まった情報を適当に載せているだけなので、ガセネタだったらゴメンナサイ
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ページ右側の「おすすめのレストラン」にフレンチ10軒を選びました。
イタリアンのお奨めは次の通りです。
リストランテ ダ トシユキ (糀谷)
ビッフィ テアトロ (白金台)
ビオディナミコ (渋谷)
トルナヴェント (六本木、乃木坂、広尾)
フィオッキ(祖師谷大蔵)
Felicelina(中目黒)
EMILIA(原宿、外苑前、北参道)
RISTORANTE La Ciau (田町、三田)
affetto 麻布台 (六本木一丁目、麻布十番、神谷町)
mondo (自由が丘)
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標準点は3.0にしています。評点を付ける感覚は次の通りです。
5.0:料理・サービスなどに輝く点がありとても気に入った。
4.0:美味しい、おススメ、再訪する価値あり。
3.0:自分で作れる料理と大差ない。期待を下回った。
2.0:コンビニレベル。期待を大きく下回った。
1.0:最悪論外の体験をした。
喫煙可のお店は論外だと思っているので、行かないようにしていますが、
たとえ行ったとしてもかなり評価が低くなります。
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行かないお店
・ラーメン(以前は沢山食べていましたが、もう全く興味がありません。年に2~3杯ほど)
・とんかつ(こういう脂っぽいものは苦手です。食べてもヒレかつ。年に1回ほど)
・焼肉(脂身をウリにしているものは論外。赤身ならなんとか食べます。年に2~3回ほど)
・すきやき、しゃぶしゃぶ(美味しいと思ったことがないため行く気がしません)
・居酒屋(あまり酒を飲まないし、騒いだりうるさいのは嫌いです。ゆっくりと静かに食べたいので。年に2~3回付き合いで行く程度)
・バー(ワインバーは好きですが、カクテルバーなどは食事を楽しめないような気がするため全く行きません)
'12/05/01
'12/04/14
'12/04/13
'12/02/10
'12/02/02
京王プラザホテル 中華とビュッフェはいいのに・・・
'12/05/25
広尾の驚愕的価格のフレンチ
'12/05/22
平日ランチ1050円 これはスゴイ
'12/05/20
田町ハイレーン裏の安価なフレンチ
'12/05/18
「グルメパーク」内のフレンチは意外とお得
'12/05/16
広尾のビストロ 安価で優しい味わいが好み
'12/05/14
イタリアワインが好きなら
'12/05/12
銀座のクレープリー
'12/05/10
テリーヌを中心とした素晴らしいコース構成
'12/05/08
デザート見立ての料理 ひと昔前なら良かったのでしょうか。。。。
'12/05/06
アルゼンチンのピノノワール
'12/03/23
甘さは控えめ
'12/03/12
スーパートスカンには値しないが・・
'12/03/12
イタリアらしいフルーティな辛口ワイン
'12/02/12
しましま模様に焼き上がったとら焼
'12/02/09
人工衛星を駆使して土壌を見つけ出した
'12/02/07
コストパフォーマンスの良いピノノワール
'12/02/07
このワインはスゴイ
'12/02/05
チリのピノノワール 侮れない
'12/01/28
安価なのに高品質・濃厚
'12/01/28
ビストロ 間 (恵比寿、代官山、広尾 / フレンチ)
ボリュームたっぷりで美味しく満足度が高く さらに進歩している
レストラン バカール (神泉、駒場東大前、渋谷 / フレンチ)
予約困難店 何度でも訪問したいと思える素晴らしい料理の数々
ラ・ブランシュ (渋谷、表参道 / フレンチ)
クラシカルで素材本来の美味しさを引き出した料理が好みと再認識した
レザンファン ギャテ (代官山、渋谷、恵比寿 / フレンチ)
テリーヌを中心とした素晴らしいコース構成
レストランコバヤシ (平井、東あずま、亀戸水神 / フレンチ)
ジビエだけではない 想定以上の美味しさ
ラ フィネス (新橋、汐留、御成門 / フレンチ)
柑橘系を巧みに使用した料理の数々
OHARA ET CIE (六本木、乃木坂、広尾 / フレンチ)
西麻布の評価の高いフレンチ
ラシェリール (白金高輪、白金台、広尾 / フレンチ)
この数年で食べたフレンチではNo.1
ル・ジャルダン・デ・サヴール (東銀座、築地市場、銀座 / フレンチ)
銀座の穴場的クラシカルフレンチ
ル ベルクレイ (白金高輪、白金台、広尾 / フレンチ)
白金の四ノ橋交差点の近くにある新規オープンのフレンチビストロ
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松葉屋 / 月よみ山路 (ようかん / 石川)
シンプルで素晴らしい羊羹
カレラ / ピノ・ノワール ジェンセン (ワイン / アメリカ)
人工衛星を駆使して土壌を見つけ出した
ドメーヌ・マス / ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン (ワイン / フランス)
安価なのに高品質・濃厚
田庄 / 焼海苔 (海苔・海草 / 東京)
この海苔は別物
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト / シャトー・ラフィット・ロートシルト (ワイン / フランス)
1997年のシャトー・ラフィット・ロートシルト
シャトー・オー・ブリオン / シャトー・オー・ブリオン (ワイン / フランス)
1997年のオーブリオン
シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール (ワイン / フランス)
1998年のラトゥール
沖縄三昧ちゃんぷるしょっぷ / 沖縄マンゴー (フルーツ / 沖縄)
亜熱帯の太陽エネルギーたっぷり
三越通信販売 / 水蜜桃 (フルーツ / 山梨)
水分たっぷりで甘味が強くジューシー
鎌田醤油 / 醤油 (醤油 / 香川)
鎌田醤油 / 醤油