自家製麺つけ麺 紅葉(つけ麺/国分寺)

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mmss300517のレストランガイド
mmss300517 (50代以上・男性)
標準点: 3.0
口コミ: 12 / 1 写真: 2 / 0 読者: 0 訪問者数: 1,117

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平日は夜しかやっていないので,会社帰りに飲んだ後寄りました。入ると左手にカウンター,右手食券販売機,その奥に待合席があります。入ったのは9時頃。客は若い学生風ばかりでオジサンの姿はありません。麺は太麺・細麺・平打ち麺・変わり麺から選べ,量・味・トッピングも色々ありますが一番ノーマルのつけ麺・太麺を注文。自家製麺らしく奥には麺打ち機があります。カウンター内で若い女性がゆで役,マスター風が仕上げ役,若いめがねの男性が配る役と分業制でやってました。
先につけ汁が出てきてひとすすり。かつおだしの強い香りがします。麺はかなり太く大勝軒以上。食べて見ると硬さ・腰はかなりです。最初はいい調子だったのですが,だんだんつけ汁の甘さと強いかつおだしが気になってきました。油も多く最後はちょっと飽きた感じ。汁をスープ割りしてもらいますが,甘さは変わらず,粉っぽいのが喉に引っかかりました。昼飯にならいいかもしれませんが,飲んだ後は甘さといい油といいちょっと合わないかも知れません。
店名 自家製麺つけ麺 紅葉 もみじ
最寄駅 国分寺 
ジャンル つけ麺 
住所 東京都国分寺市本町2-2-15 (地図を見る) 
TEL 042-326-3201 
営業時間 [火~土] 17:30~23:30 [日] 12:00~18:30
夜の口コミ
'07/09/20 ('07/09訪問)
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  • ~¥999
  •  
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