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グルメなusagi （女性・東京都） [携帯電話番号認証済]
標準点： 3.0
口コミ： 44件 / 2,038票 | 写真： 1,205枚 / 8,756票 | 読者： 196人 | 訪問者数： 19,757人
レストランの口コミ・採点 （詳細）
この口コミは、グルメなusagiさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、グルメなusagiさんが最後に訪問した '10/08当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
patisserie de bon coeur （武蔵小山、西小山、不動前 / ケーキ、カフェ・喫茶（その他）、洋菓子（その他））
コッてり濃厚ケーキ！「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」＠武蔵小山
'10/08/03
（'10/08 訪問）
-
昼の点数：
4.0- （料理・味 4.5
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク -）
-
使った金額/1人（夜） - / （昼） -
| おすすめ用途
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こちらのお店はボリュームたっぷり、コッてりケーキを提供してくれるお店です。イデミスギノのような繊細なケーキではなく、ガツンと濃厚、おおぶりで、一度食べたら忘れないインパクトのある味。コってりなので毎日食べるのは無理。でもたまに無性に食べたくなるケーキです。
私が好きなケーキは、カマンベールとマスカルポーネの２層チーズケーキです。濃厚ですが甘さ控えめで美味しいです。大きさは4cm x 11.5cm x 4.5cmとビッグです。このお店で一番人気のケーキだというのも納得。グラハム生地の上に、マスカルポーネとカマンベールを重ねたケーキで、２つのチーズのコントラストが絶妙。グラハム生地はサクサクした食感で、乾燥イチジクが間に挟まれています。チーズ部分はこってり濃厚なので、食べすすめていくとだんだん疲れてくるのですが、途中で乾燥イチジクに遭遇したり、グラハム部分を食べるとかすかに塩味を感じたりして飽きさせません。ケーキ全体の味とバランスがよく計算されていると思いました。ケーキの上にはキャラメルコーティングしたナッツとアーモンド、ピスタチオがのっていて味にアクセントをつけています。
もうひとつのおすすめは、ゴルゴンゾーラのケーキです。これは甘くない塩っぽいケーキで、コーヒーやワインに合いそうな大人のケーキです。購入する時、お店の方に「こちらのケーキはかなりクセがありますが大丈夫でしょうか？」と確認されるくらいクセがあります（人によっては苦手な人もいると思います）。でもチーズ好きが一度食べると、間違いなくヤみつきになるケーキです。大きさはチーズの生地部分が3cm x 10cm x 3cm で果物の部分は高さが 3cmあって大きいです。果物はキウイと桃がのっています。ゴルゴンゾーラの生地は少し青みがかっています。他のお店では見た事もない珍しいケーキです。
他のおすすめはショートケーキです。サイズを計るの忘れましたがこちらも大ぶり。シンプルなケーキで、クリームがたっぷりですがくどくないです。マスカルポーネクリームがはいっているそうです。その他には、ムースショコラキャラメルサレというチョコレートケーキも深い味わいです。こちらも大ぶりです。コーティングしたビターチョコレートの下には苦みのあるムースと、塩の結晶フルールドセル？を使用したキャラメルムースが2層になっています。食べすすめていくとオレンジピールがでてきたり、中央にはマンゴのムースがあらわれたりと飽きのこない味です。
このお店のケーキはお値段もそれなりにしますが、材料もケチケチ使っていないし、味のバランスが良く計算されていると思いました。材料の組み合わせが斬新で、積極的に「塩」を使っていたりと、他のケーキ屋さんと何かが違います。濃厚ケーキを食べたくなったら、また買いにいこうと思います。