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金沢駅内の百番街にある加賀屋金沢店で、おもてなし2段箱「友禅(¥3150)」を頂きました。金沢名物の「鴨の治部煮」も着いています。加賀屋のお店だけあって、しっかりと出汁のきいた味付けとなっています。金沢駅構内(百番街)にありますので、お時間のない方にもお勧めです。
GW中の金沢観光のお昼にお邪魔しました。老舗の名店だけあり、落ち着いた店構えに期待が膨らみます。5000円程度のランチでしたが、蓮根饅頭や太胡瓜など金沢独特の食材にも満足しました。すべてのお料理に上品な出汁がマッチし、老舗の実力の片鱗がうかがえました。コストパフォーマンスには大満足でした。
何とか予約が取れたので、お昼の7000円コースを頂きました。「草喰」という名の通り、かなり個性的なお料理です。印象に残ったのは、摘み草料理、鯉のお造り、「メインディッシュ」のめざし。ご飯の美味しさを際立たせます。”フランス製”のおこげが人気でした。パリパリ(Paris)だそうです。ご主人のユーモア溢れる接客も満足でした。鴨と笹がれいが選択でき、妻とシェアしちゃいましたが、どちらも美味でした。笹がれ... 続きを読む