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これらの口コミは、美食デブションさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
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平日のお昼に980円の野付産のホタテプレートを頂きました。窓側の席だったので、眺望もGOODでした。席はゆったりとしており、落ち着いて食事ができます。食後のコーヒーがプラス100円(だったかな?)で追加できます。野付産のホタテはフライ等4種類程度の調理法が施されれており、「この値段でこんなに美味しいの?」って印象でした。とってもリーズナブルなので、お寿司に飽きた時、お財布が寂しい時などには最高です... 続きを読む
平日に開店を待って入店しました。開店直後から徐々に人が増えて、食べ終わり頃には満席に近い状態でした。やはり、開店直後に行くのが良いようです。肝心のジンギスカンについてですが、ラム肉ではなく、マトンを使用しており、焼いた後にタレに付けるタイプです。流石に繁盛店だけあり、味は文句なしにGOOD。最後に、お店の人に教えてもらったように、(お茶漬け風に)ご飯にお茶とタレをかけて食べましたが、こちらも面白か... 続きを読む
GW明けの札幌観光中の夜に予約してお邪魔しました。カウンターに座り、おまかせで握って頂き、約1万円/人でした。ベテランの大将に握って頂きましたが、気さくなおしゃべり上手な方で、楽しし時間を過ごさせて頂けました。大助、ボタンエビなど地元のネタは全体に高レベルで、独特な一仕事を加えることによりさらに旨みが増しています。また、お店の造りは古典的で、どちらかと言うと庶民的で入りやすいです(銀座の高級店等と... 続きを読む
GW明けの小樽観光中のお昼にお邪魔しました。地元の人のお勧めでしたので、観光客は少なく、札幌のすし善さんとは趣を異にする「ネタの鮮度で直球勝負」タイプのお店と感じました。5000円程度のおまかせで握ってもらいましたが、肝心のネタは予想を超えた最高クラスでした。コストパフォーマンスは非常に良いです。オオスケ、ボタンエビ、ウニは大満足。一番のお薦めである追加注文した特大ボタンエビは、頭の部分も軍艦... 続きを読む
(世間様のGW明けの)札幌観光中にお邪魔しました。地下鉄の円山公園駅から徒歩でお店に近づくと、「予約の○○様ですか?」と玄関まで案内して頂けました。この時点でサービスは好印象で、今後の展開が期待できる感じでした。メインの雪カウンター、お昼に7000円程度のおまかせで一通り握ってもらいました。旬のアスパラ、オオスケ、ボタンエビ、馬糞ウニ、(アサリより大きい)蜆の椀物などの北海道らしい各素... 続きを読む
「クセがありますが美味しいですよ」とホテルの方に薦められて行ってみました。豚骨ベースのしょうゆラーメンは、伝統の魚介ダシスープが個性を主張し、仕上げのラードとも見事に調和して確かに旨い。複雑な味なので、言葉で表現するのが難しい。見た目はこってりだが、食べてみると以外にすっきりしている。麺はやや太めで個性的なスープとマッチしている。具はシンプルに叉焼、メンマ、ねぎ。店内の雰囲気については、椅子、テー... 続きを読む
店内のサイン色紙の数からも、有名店であることがわかります。味噌ラーメンを注文。北海道らしく、寒い冬場にも冷めない為の工夫として、表面がたっぷりの油で覆われています。夏に食べたので少々こってりし過ぎの感はありましたが、流石に名店らしくスープ、麺ともに素晴らしい個性を見せていました。
小樽のお寿司屋さん全般に言えることだが、ぼたんえびが美味かった。芸能マネージャー「しかま君」の実家としても有名なので、修学旅行の女子高生が多く賑やかでした。ウニもGOODです。全般的にネタは良いと思います。ただ、(運が悪かったのかも知れませんが)大とろについては筋っぽく少々残念でした。