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これらの口コミは、馬鹿旦那さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額は馬鹿旦那さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら...
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新しいお店が出来ていると思っていましたが、名前が本町製麺所！なんか引かれる名前です。
カウンターのみの小さなお店ですが、２Ｆで製麺しているそうす。
国産の小麦のみを使用し、１日およそ１００食限定、出汁も七種類の削りたて鰹節と北海道天然昆布をあわせた至極出汁だそうで、非常にこだわりを感じるお店です。
食券でうどんを購入、今回はてんぷらうどん￥８５０を頂きました。
出汁は上品な味で非常に美味しいです。鰹の味がしますが、前面に鰹が出る感じではなく、複雑な味がします。
麺は細身でモチモチ感のある麺です。
麺が細い分コシは強いとは言いかねますが、そこそこコシはあります。
てんぷらは勿論揚げたてで海老は３匹、かなり完成度は高いと思います。
麺の量はごく普通、券売機に大盛りがないのが少し残念ですね。
なかなかいいお店が出来たと思います。今後楽しみです。