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大学生の頃冬にスキーに行くときに真夜中環七をよく通っていました。このお店環七沿いにあるのですが１２時過ぎにもかかわらず行列ができていて、おもわず車を停めてとんこつラーメンを食べに行ってしまいました。とんこつを食べたのはここがはじめてだったのですがスープのおいしさと縮れ麺の相性が抜群でした。替え玉というのもこの店ではじめて知りました。

青山墓地のすぐ近くにある掘っ立て小屋の建物のお店。最初につれてこられたのは大学生の時で真夜中に友達のドライブにつきあわされた。最初店をみたときにぎょっとしたがラーメンは非常においしいです。東京に来てはじめておいしいと思ったラーメンでした。

会社近くのラーメン店広州市場です。場所は五反田駅東口から徒歩３分ほどです。

鶏がらと野菜を煮込んで作ったスープをベースに塩、しょうゆラーメンを提供しています。私のお勧めは両入りワンタンメンの塩です。両入りというのは普通のワンタンと海老ワンタンの２種類がはいっているもので１杯で２つの味が楽しめます。しょうゆでなく塩をお勧めするのはそのほうがスープのおいしさを堪能できるからです。店の主人もぜひ塩... 続きを読む