gaku1128のレストランガイド

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gaku1128のレストランガイド

gaku1128 (男性)

標準点: 3.0

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自己紹介

 沖縄に4年暮らしました。

 沖縄の旬を感じることができました。
 例えば、沖縄では「本マグロ」が近海で獲れ始めるのがゴールデンウィークくらいです。
 築地に送られていた「本マグロ」が数週間後には那覇のスーパーで手ごろな値段に落ち着いてきます。
 そして、6月下旬くらいには時期が去ってゆきます。

 マンゴーは7月~8月と出始め、8月には最盛期に手ごろな値段に落ち着きます。
 また、一年中、パイナップルは出回っていますが、やはり夏がおいしく、値段も手ごろだと思います。

 島バナナも時期が夏場です。

 そのほか、スイカやたんかんなど旬のフルーツに敏感になりました。

 豊かな種類の野菜やフルーツを目にします。
 
 沖縄に来たら、本土とは違う気候であることを舌で、旬を感じてみてください。

 特にフルーツは食べやすく、手ごろな値段が多いと思います。
 やはり、採りたてのフルーツの香り、酸味、甘みは格別です。

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