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| 店名 | ラーメン＆らーめん 一代元 金沢店 （HP） |
|---|---|
| 最寄駅 | 金沢 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | 金沢市二口町ハ31 （地図を見る） |
| TEL | 076-265-6778 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
'08/02/24 ('08/02訪問)
- ￥1,000 ～￥1,999
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- ：料理・味、
- ：サービス、
- ：雰囲気、
- ：使った金額（夜）/1人
- ：使った金額（昼）/1人
- ：おすすめシチュエーション
全てのラーメン／つけ麺は白どんぶり(あっさり東京風スープ)、黒どんぶり(こってり豚骨スープ)を選択する事が出来ます。店名の「ラーメン＆らーめん」にも表われていますが、面白いシステムですね。
白どんぶりは透明感のあるあっさり風味。黒どんぶりは豚骨風味ですがそれ程こってり感はありません。どちらもこれと言って特徴はありませんが、欠点も無い感じでしょうか。
麺は細めで、一見すると頼り無い見た目ですが、やや固めでコシがあります。私は好きな仕上がりでした。
残念な点は具。
叉焼は薄くて硬く、メンマや卵も冷たい。卵の半熟具合は見事なものだと思ったのですが、温度で台無しです。たまたまかもしれませんが、ネギも正直おいしくない事が多いです。
お店は清潔感があって良い感じですし、店員さんも威勢が良くて気持ちが良かったです。ただ、中には煙草を吸ってる方がいたような気が…