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全てのラーメン／つけ麺は白どんぶり(あっさり東京風スープ)、黒どんぶり(こってり豚骨スープ)を選択する事が出来ます。店名の「ラーメン＆らーめん」にも表われていますが、面白いシステムですね。
白どんぶりは透明感のあるあっさり風味。黒どんぶりは豚骨風味ですがそれ程こってり感はありません。どちらもこれと言って特徴はありませんが、欠点も無い感じでしょうか。
麺は細めで、一見すると頼り無い見た目ですが、... 続きを読む

化学調味料を使用していない、こってり味のラーメンが人気のお店。
和風の豚骨醤油がベースみたいですね。「普通」のラーメンと100円増しの「こってり」ラーメンとを選ぶ事が出来ますが、「こってり」を選ぶ人が多いのでは。
私個人の感想としては、少々くどい。
こってり具合は天下一品ほどではありませんが、らーめん全日本よりも上でしょう。勿論、このこってり感が人気の秘訣でもあるのでしょうが、私にと... 続きを読む

店名に「とんこつらーめん」を冠するとんこつラーメン専門店(醤油ラーメンもあります。)ですが、とんこつらしさは控えめ。
塩・味噌・醤油と三種類の用意されているとんこつらーめんですが、どれもあっさりしています。「かれーらーめん」や「こってりらーめん」と言った、いかにもなメニューは未体験ですが…
あっさり、すっきりで、まずまずおいしいと評せる味だとは思いますが、いかんせんインパクトに欠けます。
ス... 続きを読む

ご存知天一。
全国に多くの支店を展開し、その独特な味に熱狂的なファンも多い有名店ですが、残念ながら、私には合いませんでした。以前京都かどこかで食べた時は普通に頂けた気もしたのですが、齢の所為かなぁ…
まず、スープがドロドロ。スープと言うよりシチューみたいな感じです。麺の方も、伸びてしまっているかの如く歯応えがありませんし、時にはくっついてしまっていた事もありました。
友人が好きなのでちょくち... 続きを読む

アルプラザ金沢の敷地内のお店。
10時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりのこくまろスープがウリのようです。そのスープ、最初にスープだけで一口飲むと「ちょっと濃いかな…」とも思いますが、ラーメンと一緒に頂くと丁度良い感じです。
醤油・味噌・塩と各種揃っていますがスープは全て魚介ベースでしょうか。コクが有ります。細かく刻まれたネギやゴマも多く入っている点も見逃せませんね。
麺はやや固めのストレート... 続きを読む

県西部を中心にチェーン展開するラーメン屋さん。
この夏休みに数年振りに行って来ました。
オーストラリア産プライムハード小麦を使用し、モンゴルかん水とモンゴル天塩を軟水で練り込んだ自家製多加水麺がウリの様ですが、昔に比べて少々味が落ちた様な…麺のサイズも何となく細く弱々しくなってしまった気がします。
ライス(小)は僅か50円で、ミニ丼やサイドメニューも豊富。そして価格もリーズナブル。食器に目を... 続きを読む

つけめんがウリのラーメン屋さん。
つけめんは小(1.5玉)、中(2玉)、大(3玉)と3パターンの盛りが有りますが、何と値段がどれも一緒。見上げたサービス精神ですね。
ならば大を注文せねば損、と調子に乗ると痛い目を見ます。つけめん3玉は想像以上に多く、半分程食べても全く減った気がしません。しかも長引くとつけだれが冷めてしまいます。これでは元も子も有りません。
ちなみにつけだれを最後に飲む用のス... 続きを読む

広東料理の数々が愉しめるお店ですが、小皿料理というお手軽なスタイルを取り入れている所為か、価格は意外とリーズナブル。
ディナーをコースで頂きましたが、「飛ぶものは飛行機以外、四つ足は机以外、泳ぐものは潜水艦以外」と言われる広東料理とは言え、奇抜な食材は登場せず、我々日本人でも親しみ易いスタンダードな中華料理が続いて一安心。
フカヒレがちょっと柔らか過ぎの感も有ったのですが、どの料理も概ねおいし... 続きを読む

べんがら横丁の中ほどにある、とんこつラーメンのお店。
正統派とんこつスープ、自家製極細ストレート麺、とろとろのチャーシューがウリのようです。個人的には細麺はあまり好きでは無いのですが、意外や意外、非常においしかったです。細麺に対する認識が変わりましたね。
しかしスープはちょっとギトギトと脂っぽく、イマイチ。
チャーシューも確かにとろとろでしたが、ちょっと煮過ぎかな、とも思いました。まぁ、個人... 続きを読む

黒を基調とした店内に、暗い照明、おまけに店内BGMはジャズと、オシャレな雰囲気を演出しようとはしている様ですが、コンクリート打ちっ放しの壁と床で台無し。食券で買うシステムも拍車をかけます。
客の出入り時には店員さんが威勢の良い挨拶をしてくれますが、ちょっとなげやり。そしてそれ以外は終始無言…まぁ、変にお喋りされるよりはいいか。
和風ベースの豚骨スープに細麺が特徴でしょうか。スープはおいしいです... 続きを読む

笠井街道沿い、浜松IC付近に佇む上海家庭料理のお店。
オーナーさんは日本の方ですが、他のスタッフさんは(おそらく)みんな中国の方で、炒飯や餃子などの一般的な中華料理から本格的な上海料理まで楽しめます。
コース料理を注文したり、適当に数品注文してみんなで取り分けたりして頂く事が多いのですが、どれもおいしいです。ここの杏仁豆腐よりおいしい杏仁豆腐を私は知りません。冬季限定メニューではありますが、蟹... 続きを読む

8番らーめんに押され気味ですが、北陸地方では結構見かける中華のお店。
500円でお釣りが来るラーメンを筆頭に安いのが特徴でしょうか。
味は、まぁ、そこそこ。
8番と比較すると味はややこちらが上かと。ですがファミレス的な入り易い雰囲気の8番と比べ、入店し辛い感じのお店ではあるかもしれません。
実際はそれほど敷居は高くない(むしろ低い)のですがね…

店舗の外では多数のお人形が迎えてくれます。
中に入っても座敷席には注文待ち時間に遊べるようなおもちゃを多数完備。小さなお子様のいるご家族も安心して訪問できるラーメン屋さんです。
ラーメンは太めで腰の有る麺にたっぷりの野菜が盛り付けられ、なかなかの味とボリューム。季節毎に変動するメニューもあり、種類は結構豊富です。
まぁ、夏場に登場する冷たいラーメンはちょっと微妙でしたが。
炒飯は角切りのな... 続きを読む

安さがウリのお店ですね。味も結構おいしいです。
ラーメンは400円から。ラーメン定食はラーメン・カツフライ・ライス・漬物でボリューム満点、しかもそれでいて値段は驚きの800円。
小さなお店ですが中華料理の種類もかなり豊富です。
ご主人も息子さん（？）も良い人なので、雰囲気自体は良いと思うのですが、外観がちょっとボロボロ…入店を躊躇してしまうかもしれません。私は一人で入る勇気が持てず、友人につ... 続きを読む

金沢には支店が多いほくしんですが、ここ久安店はどちらかと言えばはずれ。
相変わらずもやしたっぷりでボリュームの多いメニューには合格点をあげたいのですが、どうもスープが薄い。そしてぬるい。
間仕切りによって半個室のように仕切られた座席設定はいいのですが、全体的に暗い。
ラーメンを食べて暑くなるのを見越してだとは思うのですが、冷房も効き過ぎの感がありました。
車を停めてからグルッと一回りしない... 続きを読む

ラードを使った脂っこいスープが特徴のラーメン屋さん。
塩、みそ、醤油が選べますが、どれも「豚骨じゃないの？」と思う程にギラギラです。が、それでいて意外とアッサリしている。不思議としつこくないです。
個人的には学割ラーメンの存在が嬉しいですね。高校時代には毎週のようにお世話になりました。
お店はカウンター席のみの狭い造りで、アツアツのラーメンの熱気も手伝ってか夏場は汗だくになる事必至。
モー... 続きを読む

良くも悪くも王将ですね。
値段は安いですが味はそれなり。閉店してしまった小立野店の方が個人的には好きな味だったなぁ…
以前の店舗は正直言って清潔感に欠ける感じでしたが昨年リニューアルしてかなり綺麗になりました。
しかしリニューアルに伴いメニューにも変更があったようで、私の愛する「鶏の唐揚げ定食」が無くなってしまったのが残念。(単品の唐揚げは有ります。)
ちなみに激辛ラーメンの辛さ具合と毒々... 続きを読む

まぁ、味は普通ですかね。
定食を注文しましたがラーメンの具同様に結構なボリュームが有りました。他にも来店する毎に割引チケットが貰えたりと、サービス面は上々。
テーブル席の雰囲気が若干他店よりオシャレな感が有り、ラーメン屋っぽい座敷席と共に喫茶店っぽい雰囲気も楽しめます。

「東京環七で行列の出来るラーメン店」だそうですが、ここ金沢の8号藤江店はちょっと…行列はできそうもないです。
味は悪いと言う訳では無いです。まぁ、普通。人によっては美味しいと評する人もいるでしょうし、その逆も然り。
がんこチャーシューは想像以上のボリュームでしたし、野菜も結構な量が乗っていて、それでいて価格もそこそことサービス面は上々。
ただ、もやしを食べてる間に麺がのびるんですよねぇ…

有名なチェーン店とは言え、当たり外れはあります。
ここ旭町店は残念ながら外れです。
味はまぁ、平均やや下程度でしょうか。チェーン展開しているお店では珍しくないレベル。
ただ、店舗内が綺麗とは言い難く、外の植え込みも手入れが行き届いていないような印象です。
私が行く時間がいつも閉店時間近くなのが悪いのかもしれませんが、店員さん同士でおしゃべりしていたりと、あまり良い雰囲気とは言えません。