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スイ～セキ （20代前半・女性・東京都）
標準点： 3.0
口コミ： 12件 / 8票 | 写真： 163枚 / 21票 | 読者： 3人 | 訪問者数： 1,142人 | 先週： 5アクセス
レストランの口コミ・採点 （詳細）
この口コミは、スイ～セキさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、スイ～セキさんが最後に訪問した '12/06当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'12/06/29
（'12/06 訪問）
-
夜の点数：
2.5- （料理・味 2.0
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 2.0
- | 酒・ドリンク 3.0）
-
昼の点数：
2.5- （料理・味 2.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.5
- | CP 2.0
- | 酒・ドリンク 4.0）
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使った金額/1人（夜） ￥2,000～￥2,999 / （昼） ￥2,000～￥2,999
| おすすめ用途
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| 店名 | |
|---|---|
| 最寄り駅 | 蓮田駅 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| TEL | 048-876-9888 |
| 営業時間 | ［月～木］ 11:30～15:00 17:00～22:00 ［金・土・祝前日］ 11:30～15:00 17:00～22:30 |
| オープン日 | 2012年6月25日 |
| 備考 | 2012/7/ 2 グランドオープン |
]
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2012/7/30
たびたび再訪。
エビスビールが500円です、お得感あります。
今日はゆっくり出来ますので、おつまみセットも頂きました。こちらもリーズナブルな500円。
ラーメンは「雅楽谷（うたや）」をハーフサイズで。貝のお出汁と蓮根のトッピングが楽しめますが、あっさり加減が少しだけ飽きてきました。
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2012/6/26 (火) プレオープン
珠玉の塩ラーメンを頂きました。
高田馬場ラーメン組合の柳理事長が同伴で。
前評判はお聞きしていましたので、それでも、びっくりするほど美味しかったです。
適度にお酒も種類があって、おつまみの単品メニューも好感がもてます。
職場エリアなので、仕事帰りに利用したいと思います！！
スープは日本料理の経験を駆使して上質な昆布と鰹節・煮干しなどに鶏を合わせ、さらに帆立の旨味を加えて仕上げた あっさり且つ旨みしっかりの魚介が香ります。
この絶品スープの塩ラーメンですが、全然くどさが無く優しい美味しさでした。
麺は国産小麦粉に全粒粉を配合し、自家製麺したこだわりの熟成玉子麺とのこと。
玉子麺とのことでしたので、ありきたりの ”ツルツルシコシコ縮れ麺？” と思いきや！そうではなく、加水率がかなり低めに抑えられていて、スープとの絡みも良く、中太のストレート麺は、さらりとした麺肌の食感も楽しめました。
つぎは醤油ラーメンを頂いて見ます。
ご馳走様でした。