海人かっちゃんのレストランガイド

新着レストラン口コミ

• 居酒屋 恩納つばき （25） （恩納村 / 沖縄料理）

  まぼろしの沖縄魚介スープラーメン

  '11/08/03

  

  

  　入居ビルの改築に伴い、新装開店して間もない「「つばき」。以前と変わらず、混み合っている。１枚板のカウンターコーナーが、これまでにない高級感を引き立てる。板前さんも替わり、メニューもリニューアルしている。でも女将のあやママとご主人の闊達なトークは、以前と変わらず客を楽しませている。 　今日の地魚メニューでは、スマ（カツオ）とミミジャー（ヒメフエダイ）がなんと言っても一番のお勧め。自分の好みでは梅雨時４〜５月の産卵期のグルクンと、この２... 続きを読む»

• 鮨やましろ （4） （うるま市 / 寿司）

  東京・銀座の味をうるま市で

  '10/10/01