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おいしいか否かは個々で感じ方が違うと思います。
　
料理の味だけでなく、サービスや値段も価値観は異なると思います。
　
　
自分はたくさんの店をしらなくてもいい、気に入った店が数件あればいいと思っています。
　
なので、気に入ったお店に通い続けてしまうため、家計の都合上たくさんのお店は紹介できませんが、そんな中で訪れたお店の感想を少しずつでも書かせていただきたいと思っております。
　
価値観が近い方の情報が集まって、自分の行きつけのお店が増えるといいな～と期待してます。


自分の採点の基準
　
★★★★★　星5つ　　　ジャンル内で自分では最高店。通い続けたいです。
★★★★☆　星4.5　　　 大のお気に入りメニューあり。通います。
★★★★　　 星4　　　　 お気に入りのメニューあり。また来ます。
★★★　　　　星3つ　　　まーまーです。
★★　 　　　　星2つ　　　何かが変われば、再訪もあるかと・・・
★　　　　　　　星1つ　　　お気に入りには程遠いか。
無星　　　　　　　　　 　　　評価しがたい場合。
　
評価は絶対的なものでなく、随時修正するつもりです。
東京だけでなく、旅行先で訪れたお店も紹介していきたいです。
地方でのお気に入りの店は、都内より星0.5～1つ程度甘めの採点となると思います。
　
評価は味を重視しますが、サービスや居心地の良さでもかなり左右されます。
自分の好みにとても合った場合、値段が多少高くても気になりません。
逆にそうでない場合は、値段に関してもきっちり評価をすると思います。

自分は甘い味が苦手で、タバコが大嫌いなので、その点で味・雰囲気の評価が左右されることもあると思います。
　
評価が高くても低くても、星をつけるだけでなく、なるべく可能な限りレビューを書こうと思います。
個々の価値観の違いで、感じ方には個人差があるとは思いますが、自分がその時に感じたものをなるべく正直に書くようにしたいです。
（訪問がごく最近でないお店に関しては、レビューなしで評価だけさせていただきます。）