クッキー２５のレストランガイド
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どぜうなべ （\1,650）
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どじょうは子供の時以来で、相当久しぶりです。
１階はいっぱいだったので地下のテーブル席へ。
どぜう鍋は注文するとすぐ運ばれてきましたが、思ったより小さい浅い鍋でした。ごぼうを乗せたっぷりねぎを乗せ、ぐつぐつなってくるのを待ちます。
煮詰まったら割り下を入れるので、あとの方ほど味が濃い目になりますが、山椒や七味をかけて食べれば、お酒がどんどん進みます。
身は柔らかで臭みもありません。骨は多少感じますが食べづらい、という程でもありません。
お茶漬けやごはんもありますが、結局そちらは食べずに終了しました。
活気ある店内で、マス酒を飲みつつ食べるどじょうは雰囲気たっぷり。
どじょうを食べたことない人を連れてきてあげるのも、いいかも・・です。
本日のお酒・・・ビール、辛丹波、ふり袖たれ口