食べログ グルメレビュアー
北海道から発信していきます。
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自己紹介
札幌在中の44歳元調理師の会社経営者です。
仕事柄、食べ歩き・料理・食材発掘をしていますので、
北海道の美味しい食材やお店を紹介していきたいと思います。
北海道、特に札幌周辺の
美味しいと自分が勝手に絶賛するお店！
美味しいと自分が勝手に絶賛するお取り寄せ品を紹介していきます。
自分が食べて美味しいと思ったお店・お取り寄せ品を紹介するので、
採点が甘くなる時もあるとは思いますが、
その辺をご理解いただき参考にして頂ければ幸いです。
好きな食べ物：
ラーメン：最近流行りの濃い味ラーメンは比較的苦手な分野で、シンプルな味が好みです。
蕎麦：蕎麦通ではありません、ただの蕎麦好きなのでモリ・カケ等にはこだわりません。
焼肉：内臓系とジンギスカンは好んで良く食べます。
お寿司：生魚をあまり食べませんが、イカ・タコ・シャコ・カニ・ウニ・魚卵系は大好きです。
焼魚・煮魚：魚は生より熱を通した方が大好きです、塩鮭・シシャモ・秋刀魚等が大好きです。
嫌いでは無いが自分から進んで食べない物：
スィーツ系：食べる機会が少ないのです。
刺身：白身系の刺身は食べません、あとトロ等の脂のりが良い魚も苦手！赤身は大好きです。
嫌いな食べ物：
生玉子の白身：幼少時代に喉に詰まりそれ以来トラウマに！
すき焼き等で食べる時は人間ホィッパーに変身します。
口コミ・採点 （件数）
レストラン （ジャンル別）
蝦夷ＭＥＮさんのブログ
新着レストラン口コミ
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創作中華しゃぶしゃぶの店 兄弟姉妹 （11） （さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目 / 中華料理）
兄弟姉妹
'11/04/10
「兄弟姉妹（きょうだい）」へ行きました。 札幌市中央区北2条西3敷島ビル地下一階 大通り地下歩行通りと繋がっていて便利になりました。 久し振りに食べた北京ダック、 カリカリに焼いた皮が美味しい＾＾ 鶏の唐揚と野菜の和え物、 沢庵が中に入っていて、食感がいい感じ。 豚肉と青梗菜・木耳の炒め物、 中華料理は野菜の火加減が絶妙ですね。 このお店人気の薬膳白湯スープのシャブシャブ。 辛味が効いたパンチのあるシャブシャブで、 中国香辛料... 続きを読む» -
熊猫 （6） （北２４条 / 定食・食堂）
熊猫 サービスランチ
'11/04/08
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あじ萬 （6） （北２４条、北１８条 / 定食・食堂）
あじ萬のカツカレー
'11/04/06
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スタンドそば ながら （4） （西４丁目、大通、西８丁目 / そば）
立ち食い蕎麦 ながら
'11/04/05
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中華食堂 サウスヴィラ （36） （苗穂、環状通東、菊水 / 中華料理）
大食いさんにはおススメのお店です。
'11/04/01
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鶴橋風月 大丸札幌店 （15） （さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、北１２条 / お好み焼き）
鶴橋 風月のお好み焼き
'11/03/21
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福泰楼 （16） （自衛隊前、澄川 / 中華料理）
中華のお店のラーメンが絶品
'11/03/20
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回転寿し トリトン 札幌栄町店 （21） （栄町（札幌）、新道東 / 回転寿司）
回転寿しトリトン栄町店
'11/03/20
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いただきコッコちゃん 北８条店 （13） （札幌（ＪＲ）、北１２条、さっぽろ（札幌市営） / ダイニングバー）
ガンバレー
'11/03/18
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大衆中華 宝来 北24条店 （34） （北２４条、北１８条 / 中華料理）
大衆中華 宝来 豚キャベツみそ炒め
'11/03/15
おすすめのレストラン
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蕎麦切り 春のすけ （札幌（ＪＲ）、北１３条東、さっぽろ（札幌市営） / そば）
十割で更科のような細麺です。
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生姜ラーメン みづの （旭川、旭川四条、新旭川 / ラーメン）
あっさり醤油ラーメン
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とりたま食道 こっこ家 （本中小屋 / 鳥料理）
一押し塩ラーメン
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中華料理 香州 （すすきの（市電）、すすきの（市営）、西４丁目 / 中華料理）
中華料理 香州（かしう）
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炙りダイニング炭炭 （すすきの（市電）、すすきの（市営）、資生館小学校前 / 炭火焼き）
薄野で焼肉といえばこちらです。
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三角山五衛門ラーメン （西８丁目、中央区役所前、資生館小学校前 / ラーメン）
個人的醤油ラーメンランキング上位のお店です。
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手打ち入福そば店 （北１３条東、札幌（ＪＲ）、東区役所前 / そば）
週に２・３回は通う店！
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すし関 （すすきの（市営）、すすきの（市電）、資生館小学校前 / 寿司）
高級感があるのにリーズナブルなお店
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らーめんサッポロ赤星 （西８丁目、資生館小学校前、中央区役所前 / ラーメン）
いまどきワンコインラーメン
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だるま軒 （バスセンター前、豊水すすきの、すすきの（市営） / ラーメン）
元祖札幌ラーメン
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