お高い料理はボチボチ・・・リーズナブルな料理をコツコツと♪
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| 店名 | らーめん 梟 銀座店 （ふくろう） |
|---|---|
| 最寄駅 | 銀座 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 東京都中央区銀座2-11-12 （地図を見る） |
| TEL | 03-3541-6558 |
| 営業時間 | 11:30～23:30 |
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初めての方へ）
コチラの店は麺を細目と太めががあるので、太目を硬めで選んでみた。豚骨ラーメンということだが、魚介系だしも入っているので臭みを感じないようだった。特に赤味噌でピリからスープだったので余計そう感じたのだと思うが、友人が頼んだ醤油豚骨の味は塩味のように品の良い香りとコクのあるスープだった。個人的には醤油豚骨スープの方がおいしいなぁと思った。
あと赤味噌スープはコクがあるというよりも濃い味だった。
替え玉アリってことだったので、濃い目にスープが作られているのかもしれない。
あと、トッピングのネギを一気に入れてしまったため、スープが一気に冷めてしまった^^；
あとでカウンターの前に「一気にトッピングを入れると冷めますよ」と書かれた説明書きを発見したが時すでに遅し＾＾；
今度からトッピングが別盛りの時は、一気に入れないようにしなくては！！！
カウンター席のみだが、席が固定されていて食べづらかったことと、自分のミスによりスープが温くなってしまったこと、そして赤味噌よりも醤油豚骨のほうが私としては美味しいと感じたことにより、評価をちょっと低めに設定。
今度、醤油豚骨を食べて美味しかったら、☆を増やそうと思っています(^_^)