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久々に食べた旭川ラーメン、注文したのは野菜塩ラーメン（950円）。
まずはスープを一口。

あ、あつぅ～ッ

そうそう、旭川ラーメンのスープって、
極寒地方らしく油がたっぷり入っているから気を抜くと火傷しそうになる。
この店はそこまでアチッではなかったけど、
それにしても旭川ラーメンらしいアツアツスープが嬉しかった。

濃厚で奥深い塩味のスープは、最初ちょっと塩辛い？と感じたけ... 続きを読む

ラーメン＋半チャーハンを注文。７３０円なり。

店名に「食堂」とついているだけあり、ラーメン以外に定食も充実している店だった。今日は寒いし、あったかいものが食べたいねってことで、ランチでラーメンを食べてみた。

昔ながらのラーメン風ではあるけれど、運ばれてきたラーメンの香りをかぐと・・・ん？これはスープにこだわりがあるぞ、と。
魚系っぽいんだけど、ナンだろう？煮干？いやでも独特のエグミが... 続きを読む

お店のおすすめってことなので、ネギ塩ラーメン（850円）を食べた。
HPを見た人はトッピングをサービスしてくれるということだったので、
トッピング無料券をプリントアウトを持参。
もやしをトッピングしてもらった。
もちろん、麺はカタメ。

１２時ちょっとすぎに行ったら、ちょっとだけ待たされた。
ラーメン店のいいところは、回転率のいいとこなので、すぐにカウンター席があいた。
（というか... 続きを読む

大好きなラーメン屋のひとつです。
こってり味にネギをトッピングして、麺かためで注文をします。

好みがはっきりと分かれるラーメンかと思いますが、私は一時期ハマりました。あのドロドロの濃厚なスープがクセになってしまうのです。舌触りもザラツキ感があるので、麺に絡む度＝№１と言っても過言ではないかな？

もちろんスープは完飲。一滴たりともどんぶりに残さず食べてる、ラーメンです♪

ずーっと前から行きたかった「インディアン」へ行ってきた。

非常に笑顔のいいおやじさんがオーダーをとりに来た。
（ひょっとして店主？）
頼んだのは半カレーライス支那そばセット（1000円）

厨房には若いおにーちゃんが１人。
店内にいる客は私だけ。

さすがに平日の昼下がりだと、お客もこんなもんなのかなぁ～。実は今日、代休をとってここに来た。

さぁ！ラーメンの登場で... 続きを読む

尾道らーめん650円を食べた。
こってりめな醤油スープにストレート麺。
「麺固めに」と言わなかったせいか、麺はもう少し固い方が好みだけど、でもずるるるぅーーっと一気に食べられる事が出来たのは、それなりに美味しいからなんだと思った。あと、究極にお腹が減っていたってのも事実だけど。

魚介系のスープなので、苦手な人はいるかもしれないけど、そんなに魚介が主張せず、それでいて濃厚な味だったので万人... 続きを読む

醤金丸 880円を食べた。

麺の硬さを聞かれたので「硬い麺にして下さい」といったら
「醤油バリ一丁お願いしまぁーーーすっ」って言われた。

あとで席について張り紙を見てみると、
ここでは麺の硬さが５段階に分かれていたことを確認。

やわらかい→バリ→バリバリ→めちゃバリ→こなおとし

と、なっています。
私は「バリ」を選択されたらしいが、
こんなに分かれているのであれば、... 続きを読む

先日深夜番組で美味しいラーメンＮＯ.１をとった店がここだったので、行かねば！と思って食べてきた。

到着は平日の１９時半。
小雨がパラパラ降る中、私の前の待ち客は５名ほど。店頭にある食券を購入して１０分ほど並んで店頭で待つことに。

「次の２名様どうぞ～」と女性スタッフ（外人さんっぽかった）

私はうめしおラーメン（７８０円）を頼む。
同行者（同僚）はらーめん（６８０円）を頼んだ。... 続きを読む

赤味噌ラーメン（６５０円）+ネギ（１００円）をトッピング。

コチラの店は麺を細目と太めががあるので、太目を硬めで選んでみた。豚骨ラーメンということだが、魚介系だしも入っているので臭みを感じないようだった。特に赤味噌でピリからスープだったので余計そう感じたのだと思うが、友人が頼んだ醤油豚骨の味は塩味のように品の良い香りとコクのあるスープだった。個人的には醤油豚骨スープの方がおいしいなぁと思った... 続きを読む

マスコミで取り上げられるようになってからずいぶん経ちますが、やっと食べられたのがここ「竈」のラーメン。わざわざ新宿に出向いているのに、いつぞやは麺が終了、そしてスープが終了。挙句の果てには店がお休み^^；ってな感じで、なかなか食べられることが出来ませんでした。

だからこそ、店頭で３０分の行列であろうと、汗をかきながらなんてことなーく待てたんですが。。。

ラーメンを食べている最中、ずっと... 続きを読む

ここのラーメンは大好きです。初めてスープを飲んだ時、思わず美味しい～！といってしまったのを思い出します。
まず、麺はもちろん！かためでお願いします。今回食べたのは「まんぴか（こってり味）」で、スープは濃厚。あと女性客のために髪を縛るゴムがあったのが感動！でした。私はいつも持参していますが、記念に(笑)このゴムを使わせてもらいました。

ここの味玉は半熟加減が私好みで程よいしょうゆ味がついてい... 続きを読む

この店は何度も行っているし、いろいろと食べたけど、中でも私が好きなのは「赤味噌」「塩ラーメン」そして「北の恵み」。

今回食べたのは「北の恵み（８００円）」だったんだけど、思っていた以上に美味しかった。仕事帰りに疲れ果てて入ったからか、私のおなかにはぴったんこの味だったみたい。

味噌ラーメンにバターと牛乳がたっぷり入り、アスパラ、コーン、焦がしネギがトッピングされて、まさに北海道らしいラ... 続きを読む

駅から近いこともあり、つい何度も足を運んでしまうラーメン屋です。ニンニクの香りがすごいですが、気にならない方であればはまる味ではないでしょうか。味（スープ）が行くたびに何だか違う気がしますが、まぁいいか、と思ってつい入ってしまいます。

ラーメンに時々トッピングをつけていただいています。もちろん麺はかため。スープは脂が多いわりにはサッパリ目ではないかと思います。

何度も行っているのに味噌... 続きを読む

ここに来ると屋台味ラーメンを食べます。夜行く時は、焼き餃子も一緒に頼むことが多いです。

京風のラーメン店はチェーンだけでも数店舗ありますが、私はどれも好きみたいです。この店のラーメンも私好みです。天下一ほどのどろり感はないですけど、味わい深いスープだと思います。

麺はつるりとした舌触りながら、「麺かため」で注文すると噛み応えのある麺でこちらも◎。若干細めなので、ついガツガツ食べてしまい... 続きを読む

尾道ラーメンのお店です。スープは魚介系醤油で一口飲むとふわりといい香りがします。程よく脂分もあるのでスープは好きでした。

が、麺なのですが。。。奥で旦那さんが作っておられるので愛情を感じはするのですが、やはり私にとっては好みの麺ではなかったようです。ただし、食べ始めた時のもちもち感は美味しいと思いました。これまたカラクチで失礼致します。

支那ソバ（630円）を食べました。こちらのチャーシューはハチミツがぬってあり、それを焼いて(煮るのではなく)出していると聞きました。細麺でちゅるんと食べられてしまう量ですが、そのわけは老若男女、毎日食べていただけるラーメンをつくりたかったからなのだそうです。確かに、このラーメンなら毎日でもいけちゃいそうです。

メインで食べるというよりも、ごはんの〆とかサイドデッシュで食べたくなるかも（←相変... 続きを読む

美味しいという噂を聞いたので行ってきました。２０分ほど並んで醤油ラーメンを食べましたが・・・次回は並ぶのであれば行かないです。美味しいラーメンだとは思いましたが、私には上品過ぎるって言うか、優しい味のラーメンといえばそうなんでしょうが、パンチが効いていないとしか感じませんでした。要するに物足りなかったわけです。


本当は「麺かため」と言いたかったのですが、まぁ美味しいということだし、今回は... 続きを読む

会社が近かったので、何度か行きました。
ここでよく食べたのは「にぼし塩らーめん」と「どんこラーメン」のいづれかでした。

どちらも風味が豊かなので、香りで食べられるラーメンスープといった感じで。麺は縮れているので、スープとの絡み具合もちょうど良く、スープを残さず食べられるラーメン屋さんではないでしょうか。麺はかためでお願いしてました。

渋谷駅からちょっと歩くので、会社が変わった今では行... 続きを読む

最近は渋谷で飲むことが減りましたが、飲んだ後やカラオケの後など、小原が空いたらよくここに来ていました。　　

縮れ麺に濃厚な味噌スープなので、こってりが苦手な人はどうでしょう。私は普段。味噌味を食べないのですが、ここの味噌ラーメンは美味しいと思っています。もちろん麺はかためでお願いしています。ただし、昼と夜（もしくは曜日とか？）で味のブレを若干感じます。ラーメンなど仕込が命の料理は特に、難しい... 続きを読む

３～４回行っています。塩ラーメンと醤油豚骨を食べた事があります。いつも麺かためで注文しています。

若いスタッフで切り盛りしているせいか、ゆるーい感じで元気が良いです。でも味的には私はＯＫなので気にしません。おすすめは塩ラーメンです。甘さとコクを感じるスープです。

中延には数件ラーメン屋がありますが、ラーメン食べるならここです。駅から近いこともありますが、他店よりも美味しいと思います。
... 続きを読む