雪谷朴念仁のレストランガイド

新着レストラン口コミ

• そば切り 源四郎 （11） （神保町、九段下、水道橋 / そば）

  いわゆる「田舎そば」の真髄がある。

  '12/02/29

  

  

  山形県大石田町は最上川の中流域に位置する。江戸時代、日本海沿いに物資を運んだ北前船は、最上川を遡り、大石田まで、京の都の“風”を運んできたという。今でも船着き場があり、川沿いの街並みは白い漆喰の塀の屋敷が続いていたと記憶している。町のwebsiteを見ると、最上川舟役所は、室町時代から始まり、川岸は元禄の頃に最も賑わったと記されている。舟役所の大門や塀蔵が、いまでは再現されているらしい。もう10数年訪れていないが、北前船で栄えた最上川の... 続きを読む»

• ブーランジュリー プウセ （8） （蓮池町通、高知橋、デンテツターミナルビル前 / パン）

  プウセには、パンとしての主張がある。その味は銀座のデパ地下でも通用する。

  '12/02/12

  

  

• 五反田おかめ （47） （大崎広小路、五反田、大崎 / そば）

  「よい店」に必ずあるものが、この店にはある

  '11/12/10

  

  

• 野菜を食べるカレーcamp （206） （北参道、代々木、南新宿 / カレーライス）

  “代々木系”カレーは、反代々木系（神保町）を圧倒する

  '11/08/03

  

  

• 慎 （79） （南新宿、新宿、代々木 / うどん）

  うどん素人にも、このおいしさは伝わってくる

  '11/07/05

  

  

• 蕎麦切り 翁 （26） （下神明、戸越、戸越公園 / そば）

  「翁」には蕎麦を庶民の楽しみとして位置付けてくれている、何かがある。そしておいしい。

  '11/06/18

  

  

• 山久 （50） （自由が丘、奥沢、緑が丘 / そば）

  自由が丘のランチとしてはトップグループに入る。 そもそも自由が丘にはおいしい蕎麦屋がない。駅近のYは...

  '11/06/18

  

  

• 日本そば あけの蕎 （12） （荏原中延、中延、戸越公園 / そば）

  こんな店が近くにあれば幸せだ

  '10/12/04