きたはちのレストランガイド

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• 青山 ゑびす堂 （45） （表参道、明治神宮前、外苑前 / ダイニングバー）

  青山 ゑびす堂

  '07/08/28

  

  

  料理はとても美味しく、値段もてごろ、建物のおもしろさにも話題性があって「知り合いを連れていきたい店」には違いないが、残念ながら最近、接客サービスの低下を感じる。テーブルサービスの際に愛想をよくすることは簡単だが、店員どうしの会話や電話対応の横柄さなど、客から見えていないと思っているところに数々の油断がある。人気店であるというおごりがあるのではないか。店員教育が甘い。味にみあったクオリティの高さがほしい。 続きを読む»