食べることにこだわりを持っているが、食通という程でもない私。味覚も繊細という程でもないが、日本人の平均的レベルにあると思う。そういう意味では、こんな私の味覚に関する情報も、役に立つかもしれない。
こんな私も、ついに４０代（ちなみに男）。美味しいものが、美味しく食べれるのも、あと何年あるか、分からない気がしてきた。此処に投稿しているのは、自分が食べた記録を残してみたいと言う意味合いと、自分の単なる備忘録の意味合いがある。したがって、他人にとっては、何の役にも立たないレビューもあるかもしれないが、ご了承願いたい。
評価は、ある程度、コストパフォーマンスを重視しているが、かなりいい加減。特に、子連れで訪問して子供が喜んだりすると、評価が甘くなる。一方で、一人で訪問している場合には、一人客の居心地が良い店の方が評価が甘くなる。全くあてにならない評価である。また、迷惑なことに、お店のレビューを新しく書く際に、過去の同種のお店の評価を見直したりしている。これにより、自分でも、かえって整合性がとれなくなっていると感じることがある。
一応、自分なりの評価基準は、次のようにしているつもりである。
5.0～4.5： 自分的には超満足。但し、私の感性にジャストフィットしているだけなので、他の人に勧められるかは逆に微妙かも･･･。
4.0～3.5： 結構、満足。他の人と連れ立って訪問しても、それなりに満足してもらえると、私が勝手に思った店。
3.0： 普通に満足。機会があれば再訪すると思う。でも、遠回りしてまで、行くことは無いと思ったお店。
2.5～2.0： 何らかの理由で不満。よほどの事情が無い限り、再訪したくないお店。
1.5～1.0： 不使用。お店とトラブルと面倒なので。
また、個人経営のお店では、評価はかなり甘目である。彼らは、一大決心をして独立したのであり、その決断に敬意を表したいから。もちろん、生活だってかかっているだろうし･･･。
それと、物理的、時間的に可能であれば、１つのお店には複数回訪問するようにしている。これは、料理の作り手もサービス担当者も人間であり、日によって、ばらつきがあって当然だと思っているからである。ましてや、私の体調など、まってくもってバラバラ。空腹は最大の調味料なのに、食欲が無いときに行って、料理が不味いといってもしょうがない。
また、私も遅ればせながら、地球環境の保護についても意識するようになった。このため、食材を無駄にしていると思った店や、過剰包装、上げ底の容器を使っている店の評価は厳しくしている。逆に、食材を無駄なく有効活用していたり、昔ながらの物を大事に使っていたりしたお店は、評価を上げるようにしている。ただ、食べログを付けていると、自分自身のフードマイレージが高いことに気づき、ジレンマに陥りそうになるのも事実なのではあるが。
なお、私は現在、アルコールをほとんど飲まない。高級フレンチでも然りである。したがって、ワインや日本酒のウンチクはない。お店にとっては、あまり儲からない客かもしれないが、こればかりは私の力ではどうにもならない。
蛇足であるが、私は陸マイラーである。したがって、クレジットカードの利用の可否、電子マネー（Edy, Suica）の利用の可否、ジェフグルメカードのお釣りの有無は、気付いた範囲で積極的に記載してある。他の陸マイラーの方にお役に立てれば幸いである。また、溜まったマイルを使った特典航空券による旅行記は、http://www.geocities.jp/travelreportjp/に記してある。
