出張が多いので、少しずつ地方のお店なども紹介できたらと思っております。
「料理は厨房のみでつくるにあらず
おもてなしが最後の調味料。。。」
人間の生きる根本的な要素である「食」に携わる皆様を尊敬しています。
人生のどん底にあった時、一口の食べ物や飲み物で救われる命や人生があります。
今の仕事につかない別の人生があったとしたら、是非「食」を通じて多くの人に幸せを配りたいです。
総合評価につきまして
5 95点~100点 究極の評価。完璧もしくは、それ以上。想定外の感動!本当は紹介したくないなぁ。。。
4.5 90点~94点 ほぼ完ぺきに近い。
4 80点~89点 相当高いレベル。恐れ入りました。
3.5 75点~79点 いやぁ~美味しい!近くに寄った際は是非また伺います。
3 70点~74点 普通よりチョイよいかな。プロとして食事を提供しているのだからこのぐらいはやってもらえないとね。ごちそうさまで~す。
2.5 50点~69点 普通以下、私の方が美味く作れるかも・・・・
2 40点~49点 お金返してください。二度と行きません・・・
桜の季節に桜鯛と京野菜
'12/04/18
ランチで本格生パスタに舌鼓
'12/04/18
恋する唐揚げに恋をした
'12/04/18
高級牛肉を手軽に楽しめます。
'12/04/17
明け方でも空いている便利な回転寿司
'12/04/17
本気の江戸蕎麦を隠れ家でリーズナブルに
'12/04/15
彼岸の入りが待ち遠しい理由
'12/03/17
牛骨スープにホッ
'12/02/08
景勝地の伝統的支那そば
'11/08/24
適度な対話型接客と気遣い
'11/08/03
桜味堂 (松崎町その他 / 和菓子)
彼岸の入りが待ち遠しい理由
オーベルジュ・ルタン (富戸、城ケ崎海岸、川奈 / フレンチ)
やさしい料理と上質ワインに温泉
あさば (修善寺、大仁、牧之郷 / 旅館)
極上のとろりとした時間
うさぎ亭 (千歳烏山、芦花公園 / ラーメン)
まじめな癒し系支那そば
沖縄DiningBar みやらび (つつじケ丘、柴崎 / 沖縄料理)
つつじヶ丘で本物の沖縄料理
グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ店 (成城学園前、祖師ケ谷大蔵 / フレンチ)
本格仏料理をカジュアルに
栞屋蕉庵 (京都市役所前、三条、三条京阪 / カフェ)
桜の季節に桜鯛と京野菜
焼肉 東野 (千歳烏山、芦花公園 / 焼肉)
高級牛肉を手軽に楽しめます。
江戸斬り酒房 小甚 (つつじケ丘、柴崎 / 居酒屋)
本気の江戸蕎麦を隠れ家でリーズナブルに
焼きまんじゅう須賀 (西松井田、松井田 / 甘味処)
秘伝の味噌ダレは必食
八起 (調布、布田、国領/そば)
2.0
まつ勘 麻布十番店 (麻布十番、赤羽橋/寿司)
4.0
Luce di Luna (小岩/イタリアン)
3.5
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