しろくまだよのレストラン（というかほぼラーメン店ばかり）ガイド

新着日記

• 無事です。

  '11/03/17

  未曾有の大災害が我がホームである宮城県を襲いました。幸いな事に、私自身や家族、友人、同僚に今の所は人的被害はありません。多数の方が被害に遭われたことを考えると、身も凍るような思いです。いまはまだ、公私共に多忙であり、食べログに復帰するめどは立ちません。でもいつか、また、皆様に読んでもらえるようなレビューを書きたいと思っています。我が故郷の米沢、藩祖の上杉謙信公が残されたとされる家訓「宝在心」に、次... 続きを読む»

• 新メニューあったけど、そろそろ「牡蠣」やってくれないかなあ、吉平

  '10/10/31

• 久々の…

  '10/10/16

• 松島四大観・多聞山（偉観）

  '09/09/16

• 泉区朴沢の「光明の滝」

  '08/10/13

新着レストラン口コミ

• 麺屋ふうる （6） （登米市その他 / ラーメン）

  レモンの酸味と、鶏の旨みと、暖かい家族の空気感。

  '12/04/20

  

  

  • 

    2票 [大きな写真]

  • 

    2票 [大きな写真]

  • 

    2票 [大きな写真]

  佐沼に仕事で行くと、いつも「今日もラーメン厨房 たけやですか？」って聞かれるんで、ちょっとへそ曲げて違う店へとの決意。 「たやま」「北海道一番」「チャーシューラーメン・福水」とか、意表をついて「直利庵 三浦屋」で中華そばとかイロイロ考えたが、半年前開店の情報を得ていた「麺屋ふうる」へ。 佐沼から南方にちょっと入ってすぐ。 宮城県道199号線沿いに真新しい店舗発見。 店内は、カウンターとテーブル、3面が大きな窓で非常に明るい。 隅々ま... 続きを読む»

• 丸竹食堂 （7） （小牛田 / 定食・食堂）

  「とりちゅう」って「鶏肉チャーシューの中華そば」が正解かな？

  '12/04/18

  

  

• しずく （12） （勾当台公園、広瀬通、あおば通 / つけ麺）

  「ああ、はやりの魚介豚骨ダブルのつけ麺ですね」って先入観を振り払う、直球ストレートの美味つけ麺！！

  '12/04/16

  

  

• 長寿庵 泉ケ丘支店 （9） （泉中央 / そば）

  1/279/689562、おらほの「長寿庵」は泉ケ丘支店さんです。

  '12/04/16

  

  

• 七福 （13） （仙台市泉区その他 / そば）

  二八の韃靼そば、素材を生かした天ぷら、シンプル一徹の七福

  '10/10/31

  

  

• インドレストラン・ガネーシャ 泉店 （27） （八乙女、泉中央、黒松（仙台） / インドカレー）

  手軽に気楽にインドカレー、ガネーシャ泉店

  '10/10/25

  

  

• 六厘舎TOKYO （843） （東京、京橋、二重橋前 / つけ麺）

  東京エキチカの現在進行形の行列伝説、六厘舎TOKYO！！

  '10/10/23

  

  

• らーめん工房 いずみ亭 （2） （愛子 / ラーメン）

  シンプルな塩スープ、なぜにこんなところで？！ラーメン工房いずみ亭

  '10/10/23

  

  

• レコパン・ドゥ・カンパーニュ （10） （作並、熊ケ根 / 洋食）

  ログハウスの田舎洋食料理店「レコパン・ドゥ・カンパーニュ」

  '10/10/23

  

  

• 太平楽 （53） （泉中央、八乙女 / つけ麺）

  突然現れた新星！自家製麺と丁寧なダブルスープ、太平楽

  '10/10/23

  

  

新着商品口コミ

• 六厘舎 / つけめん （94） （ラーメン / 東京）

  （追記あり）店主三田氏の気合がこもる「俺のつけ麺」！

  '08/10/11

  

  • 

    0票 [大きな写真]

  • 

    0票 [大きな写真]

  • 

    0票 [大きな写真]

  • 

    0票 [大きな写真]

  • 

    2票 [大きな写真]

  その後、何度か「楽天・六厘舎」を注文しています。 通販商品ですが、品物の出来に多少ナミがあるようです。 うまく食べるための私の秘訣は、どんな麺料理とも共通ですが、 「たくさんの湯で、少な目の麺を、規定時間通りに茹でる」です。 こちらの通販の麺は冷凍されてくるので、大量に投入すると温度低下が著しく麺の茹で上がりが不安定になるようです。 それから、もうひとつ、 「茹で上げた麺は、よく冷えた流水で、しつこいくらいによく晒す」です。 麺がよ... 続きを読む»

• 信田缶詰 / 缶熟さば （3） （魚介・水産加工品その他 / 千葉）

  世界一の「さば味噌煮缶」

  '07/10/06

  

• こんぶ土居 / 十倍出し （14） （調味料（和） / 大阪）

  美味しんぼ掲載、本格だしが手軽に気楽に♪

  '07/09/21

  

• 麺屋彩未 / さっぽろみそラーメン （3） （ラーメン / 北海道）

  札幌味噌ラーメンの名店「麺屋彩未」を自宅へ！

  '07/09/21