バイスコウの雑記帳
雑記帳？
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メニューはちゃんぽんは大（２玉）、中（１玉）、小（半玉）のみで後はサイドメニューでぎょうざ、キムチがあります。
まあ飲んだ帰りだったんで「中」を注文。
店内のお兄さんはキビキビ動いていて、見ていて気持ちいいです。
で、注文の品登場。
スープはちょっと濃い目で店の名前のとおり、ほんのりニンニクの匂いがして結構独特な味だなって思います。私的には嫌いじゃないですね。
具はちゃんぽんだけにキャベツ等の野菜が入っていて、スープと絡んで美味しくて、ご飯と一緒に食べたら美味そうな気が・・。
麺は中細麺のちぢれで麺は固めでゆがかれています。
「お好きなゆで加減を指定してください。」って書いてあるもんだから、私が「麺固めで」って言ったら「基本的には麺固めです」って言ってました。
「だったら最初から基本は麺固めって書いときゃいいじゃん」と思いつつ・・・。
個人的にはちゃんぽんというより、ちょっと変わったちゃんぽん？って感じでした。
ちょっと興味は湧いたんでもう一回、再確認で行こうかとは思います。