いち井（ラーメン/宮内）

2007/12/8
久しぶりにいち井へ行ってみようと思い、12/8(土)13:40に店着。この時間でもまだ20人くらいの行列で、30分くらい並んでようやくありつけました。

今日は初めてしょうゆにチャレンジしようと思い、しょうゆチャーシュー、えびワンタントッピングを注文。合計1100円。

ほどなく運ばれてきたしょうゆチャーシュー、トッピングはもちろんチャーシュー、柔らかくて肉の食感も残っていて美味しかった。あとは、海苔、メンマ、白髪葱、鞠みたいな麩。麩はいらいかな！？
スープはとろとろ感があって、味も超濃厚。ぶしやのつけ麺のつけだれに非常に似ていました。

ぶしやの方は節粉のざらざら感が顕著に感じられて、荒々しい感じがするんだけど、いち井は、そういうのが全くなくて、上品な感じを受けた。どっちが美味いかは好みだと思うんだけど、個人的にはこの、いち井のしょうゆラーメンのスープをもっと濃くして、つけ麺で食ってみたい。

麺は細麺で、本当はあんまり好きじゃないんだけど、これが全然いける。食べ始めの固さがちょうどいいのはもちろん、最後の方もふにゃふにゃ感が全くなかった。

唯一の不満は、若干ボリューム不足で、普通のしょうゆラーメンでも700円と、若干高いところかな。

2007/06
平日11時過ぎに行っても、もう７人くらい並んでました。まぁこのくらいだと、オープン後すぐ席につけるんで何の問題もありません。

オーダーは塩ラーメンに、煮たまご、えびワンタンで１０００円オーバー。今回が初めてじゃないんだけど、ほんと美味かった。まぁ安くはないけど、ならんでまで食いたいって気持ちが分かります。

店の中は小奇麗で、いい意味で、おおよそラーメン屋らしくなく、従業員の人はテキパキ、主人も愛想いい。また行ってみたいお店です。