トップページ

もう一部を除いて桜の季節も終わり。写真だけでも始終楽しめる様に、新しく使ってみた。
桜はやはりいいね。最高。日本人であることに感謝したくなる。


星をつける際は、ジャンルそれぞれに、ふさわしい内容かどうかで付ける様に心がけています。
（居酒屋とフレンチと比較した場合、店の雰囲気は基本的にフレンチに軍配が上がりますが、それぞれ、そのジャンルに即して最高を５として付けるいうこと）。５年ほど香港・中国にいましたが、日本の中華と本当の中華を比較することは不可能との認識ですので、あくまでも日本国内でどうかという視点に立とうと思ってます。「食わなきゃ死ぬ。食うことからは逃れられない。であれば、出来るだけ美味しいものを食べよう」というのが基本的な姿勢です。
味は当然のことですが、サービスにはかなりの重きを置きます。お金を取る以上プロなので、
サービスがまともに提供出来ない店は、その旨を、正直に書きたいと思っています。
その反面、一生懸命に供そうとしている姿勢のある店には、期待度を込めた評価をしたいと思っています。皆さんの参考の一助になれば、嬉しく思います。