全国各地の郷土料理・ご当地グルメを紹介したいので、東京の口コミは意図して控え目どす。

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全国各地の郷土料理・ご当地グルメを紹介したいので、東京の口コミは意図して控え目どす。

全国各地の郷土料理・ご当地グルメを紹介したいので、東京の口コミは意図して控え目どす。

廃藩置県以前の多様性のある食文化を大切に！　全ての地域で個性のある料理と発展を！

Merfolk King （40代後半・男性・神奈川県） [携帯電話番号認証済]

標準点： 2.5

口コミ： 103件 / 3,165票 | 写真： 3枚 / 62票 | 読者： 106人 | 訪問者数： 54,470人

自己紹介

1966年横浜生まれです。毎年、GWに東北一周（主に桜花見）。お盆に西日本一周。12月初に能登一周（寒ブリ）を心がけています。

評価基準：「料理・味」＞「コストパフォーマンス」＞「接客」＞「雰囲気」で評価しています。

★★★★★(5.0)：採点店舗数の０．２％に限って付与する、最もお薦めの店です。
★★★★☆(4.5)：この店での食事を目的に旅行します。店の営業時間に合わせて移動ｽｹｼﾞｭｰﾙを立てます。
★★★★(4.0)：4.5には至らないものの、近くを通った時はだいたい寄る店です。
★★★☆(3.5)：友人に「この店おいしいよ」と薦められる店です。3.5以上は、リピート利用したい店です。
★★★(3.0)：近くを通った時に腹が減ってたら再訪しても良いかな？3.0以下は採点のみで口コミは無いです。
★★☆(2.5)：いわゆる普通。評価の為に一度は食べますが、リピーターになる事は無いと思う。
★★(2.0)：評価基準の内、１項目が極端に低かったです。
★☆(1.5)：評価基準の内、２項目が極端に低かったです。

評価傾向：
1)東京・神奈川ではカレー屋を中心に食べ歩いています。カレーの評価は、他ジャンルと比べ、厳しめに採点しています。評価の高いカレー屋しか口コミ公開していませんが、カレー採点店舗数は680を超えました。
http://u.tabelog.com/00051090/r/rvwlst/0/0-0/RC-RC12-0-0/2/?smp=0&PG=1&lc=2&use_type=1&SrtT=rtl&Srt=D&sby=D

2)東京・神奈川以外では和食、郷土料理、ご当地グルメを中心に食べ歩いています。地方では「接客」「雰囲気」に加重配点します。
3)肉類より、野菜、魚介類が好きです。
4)魚介類は単品での注文が好きです。その土地の特性と旬を味わいたい為です。言い換えると、刺身盛合せ定食や海鮮丼など魚の銘柄を指定出来ないおまかせ料理は、あまり好きではないです。
5)個人経営の店、料理に個性がある店が好きです。チェーン店はあまり好きではないです。チェーン店は極力、発祥店で評価するよう心掛けています。

口コミ・採点 （件数）

  • カキカレー+ライス大盛カレーソース大盛大盛

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    味劇場 ちか （中村 / 郷土料理（その他））

    清水サバのタタキ

    夜の点数：5.0

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    吉野鶏めし保存会 （大分市その他 / 郷土料理（その他））

    デイリーヤマザキ 臼杵あすとぴあ店

    昼の点数：5.0

  • カレーハウスＫＥＮ

    カレーハウスＫＥＮ （青葉台、藤が丘 / 欧風カレー）

    カキカレー大辛、ライス大盛、ソース大盛大盛

    夜の点数：5.0

    昼の点数：5.0

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    大松 （南気仙沼 / 釜飯）

    五目釜飯

    夜の点数：5.0

    昼の点数：5.0

  • 慈久庵

    慈久庵 （常陸太田市その他 / そば）

    せいろそば

    昼の点数：4.5

  • 炭焼創彩鳥家 人見

    炭焼創彩鳥家 人見 （三条京阪、三条、京都市役所前 / 焼鳥）

    焼鳥＜ホルモン、まく、背ぎも＞

    夜の点数：4.5

  • 料理旅館 田事

    料理旅館 田事 （七日町、会津若松 / 旅館）

    しらすめっぱ飯

    夜の点数：4.5

    昼の点数：4.5

  • 池上製麺所

    池上製麺所 （空港通り、岡本（高松） / うどん）

    釜あげ+たまご

    昼の点数：4.5

  • 割烹・郷土料理 入舟

    割烹・郷土料理 入舟 （秋田、羽後牛島 / 割烹・小料理）

    昼会席料理

    昼の点数：4.5

  • 浜清丸

    浜清丸 （白子町その他 / 魚介料理・海鮮料理）

    なめろう4種、貝類盛り合せ、イワシのフルコース

    夜の点数：4.5

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