時宜(会席料理、割烹・小料理/国際展示場正門)

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標準点 3.0
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時宜
時宜 (1)
(会席料理、割烹・小料理 / 国際展示場正門)

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ここはつい先日オープンした完全会員制ホテルの24階にある日本料理のお店。
完全会員制といっても、会員が同伴すれば一般の方でも利用出来るそうです(ホテルに要確認お願いします)。なので会員っぽい匂いがする人を見つけたら、是非!
あとイタリアンのRISTORANTE OZIOは会員以外の人も利用出来るそうです(これは多分確実)。

お値段はびっくりするような価格ではなく(私にとってはびっくりだけど)、ブース席なら13000円〜会席料理が楽しめます。
今回、私たちは16000円の「月光」というコースを。
「月光」という名前の通りお皿が光を反射してキラキラと輝くデザインの物が多く、キラキラ好きの私としてはたまりません。

「月光」

▼膳彩
☆前沢牛サーロイン焼 ★フォアグラフラン柚子の香り
☆うるいと粒貝のぬた和え ★芽巻き数の子 ☆カステラ玉子

▼お椀
☆三陸から鮎魚女の葛たたき 花弁独活 人参 木の芽

▼造り
ー氷室盛りー ★淡路島産桜鯛 ☆紀州勝浦産本鮪
☆常磐産本伊勢海老の洗い ☆油津からミンク鯨のたたき

▼焼き物
☆対馬産まながつおの幽庵焼き
★新筍の木の芽焼き

▼炊き合わせ
△沼津産赤座海老の変わり具足煮
☆菜の花の彩り

▼進肴
△江戸前金谷からかわはぎのみぞれ石焼スタイル
★肝ぽんずで 浅月

▼食事
★釜焚き竹の子ごはんと★海の幸稲庭煮麺
★京漬け物盛り合わせ

▼水菓子
★大葉のソルベ ☆季節のフルーツ吟醸ゼリー ☆抹茶どらやき
★自家製わらび餅 黒蜜 和三盆

マークの説明 ☆=美味しい ★=凄い美味しい △=いまいち

ふぅ〜 自信ないです、きっちり説明するの。。
なので写真(いくらなんでも暗過ぎです!目を凝らして見て下さい。ごめんなさいm(_ _)m)で70%ぐらい説明済みって事にさせて下さい^^;

★マークの付いたのが特に気に入った料理です。
中でもフォアグラフランと肝ぽんずは好き嫌い克服に至りました。
デザートの大葉のソルベと自家製わらび餅も素晴らしい。

△の赤座海老の変わり具足煮は単に白みそが好きじゃないからかも。
あとかわはぎのみぞれ石焼スタイルは生で食べたいってだけなので、アツアツの石の上で大根おろしと焼いて食べるのも悪くないです。

味は本当に大満足でした。窓の外の夜景も店内がもの凄く暗いので良く見えます。

ここは他にも鉄板焼き16000円〜など色々なコースがあるみたいなので、特別な日や接待などに大活躍しそうなセレブ〜な日本料理屋さんです。








店名 時宜ZIGI) (HP
最寄駅 国際展示場正門
ジャンル 会席料理、割烹・小料理
住所 江東区有明3-1-5 東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート24F (地図を見る
TEL 0120-26-0014
'08/04/01 ('08/03訪問)
  • ¥15,000 ~¥19,999
  •  

コメント(6件)

'08/04/01
美しい~!!

'08/04/02
イチダコ先生 こんばんわ^▽^

そう一言で表すと美しい!です。
会席料理はあまり食べない(食べれない)けど、食べるたびに日本料理にかなう料理なんてあるのか?
って気持ちになります。
欲張って竹の子ご飯をおかわりしなければ、お腹に丁度しっくりな量なのも素敵でした。

'08/04/07
センスの良い内容ですね。
皮剥の霙おろしの石焼スタイルとてもそそられます…。


'08/04/08
loropianaさん、こんばんわです!

何か色々仕掛けがあって楽しめました^^
日本料理って本当に凄い!と再認識&新発見をもらえました。

これからもっと和食を!と思っているけど、パンがどうもやめられず。。。

'08/05/07
TVでここのフランス料理紹介してました。。。れぽーたーが 食器を触ることもゆるされてませんでしたね

'08/05/08
ちわわっこさん、こんばんわ^^

えええ!? 何かすごいですね。。
私が行った時はセレブゥな方が鉄板焼きのコースを、
美しい女性片手にいただいてました。
すげーって感動してたのに、帰りに見たらそのセレブゥな兄貴へべれけでした。
そんな感じで人間観察ばかりしておりました^^;

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