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うまいめし屋教えます
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自己紹介
私は毎月、自分の旅館の料理をお客様と同じように食べています。
それも、知り合い２～３人と、そしてその知り合いに率直に意見と評価を言ってもらっています。
それでは、サービスや料理など分からないと言われるかもしれませんが、
旅館の料理は月替わりで、品数や内容等、コースによって決まっているため、
食べ物屋さんと違い、急に内容を変更する事ができません、だから覆面Gメンのような人を雇わなくても、
料理を変えたりサービスが変わったりと言う事がほとんど有りません。
それに、もし私におこなっているサービスが良ければ、そのサービスに変更をさせていただいています。
そして、私は毎日旅館のお風呂に朝方入っています。
旅館によっては夜中から朝にかけて入浴出来ない旅館が有りますが、私の旅館は一晩中入れます。
朝方が１番入浴をするお客様が少ない時間です、だからこの時間に入ります。
それと、この時間に問題が無ければ１日問題が無かったと判断できるからです。
人がガタガタと動いている時間に問題が出る所とそうでない所が有ります、お風呂はそうでない所だからです。
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