転勤人生二十余年 ミカヅキヲの色んな土地のラとかの記憶
三日月男 (男性)
標準点: 3.0
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【レビューの心構え】
昔、渋谷陽一というロック評論家が「ロッキンオン」という雑誌を立ち上げました。
彼の野望は「音から独立して」音楽評論を「批評という文学の一形態として確立させる」
というものでした。当時は「随分生意気なことを言いやがる(僕の方が年下ですが)」と
思ったものでしたし、が、評論をひとつの自己表現のツールとして活用することも「ありかな」
と最近は思っています。出来ればそんなコンセプトでレビューしてみたいと思います。
多分食べログにアクセスする方の多くは、情報収集と同時に「息抜き」をするためアクセス
するのではないか(自分がそうだから)と思います。情報だけではなく、読んだ方が「ぷぷっ」
と笑ってもらえるような、「つかの間の癒し」に少しでも役に立ったらいいな。という思いで
書かさせていただこうと思っちょります。
【生い立ち】
昭和34年東京・渋谷生まれ。福島・東京・山梨・三重のクォーター。
5才から24才まで小田急線柿生で育つ。
【転勤人生】
食品メーカーの営業畑として色んな土地に住ませてもらっています。
名古屋→三河→京都・滋賀→さいたま→旭川→奈良・大阪→東京→宇都宮→名古屋、
とずっと家族(妻と娘2人)と一緒に周ってきました。住むことで、観光ではわからない、
色んな暮らし・価値観・日によって変化する風景そして何より多くの人情に触れられ、
会社には本当に感謝しています。
2011年4月から名古屋を住居に、愛・三・岐・静岡・北陸3県の営業を担当することに
なりました。これを機会に今までお世話になった食べログさんと、沢山のラーメン屋さん
に恩返しのつもりでレビューさせてもらおうと考えました。
ですので、お店の応援になるコメントを念頭に置き、★★★=普通においしい、以上のみ
レビューすることを基本原則としたいと思います。なお、★の対象は食したメニュー限定と
思ってください。
【僕の好きなラ】
小さい頃のご馳走は、小田急百貨店の中にあった不二家レストランのお子様ランチ。
そして、町の蕎麦屋や中華料理屋のラーメンでした。具は鳴門・シナチク・海苔・ほうれん草・
チャーシュー、それから固茹でのゆで卵を縦半分っ!この記憶が、僕の好きなラーメン
の基軸であるような気がしています。市井にひっそり佇む朝顔のような、お店の「あり方」
も僕にとっては味の重要要素だったと思います。
(といっても意識的にラを食べはじめたのは、1989年新福菜館との衝撃的出会いからです)
ですので、「庶民的な」「郷愁を憶える」タイプのラには、どーしても点が甘いと思います。
逆に、「小洒落たジャズが流れる店」「ラ雑誌の写真で、バンダナをして、腕を組んでこちらを
睨んでいる店主のやっている店」「全員同じTシャツで、やたらとマニュアルチックな元気に
支配されている店」「薀蓄の多い店」「店主がブロガーの店」等々には、舌が意地悪になる
傾向があると思います。
【僕は写真は取りません】
「出されたラは瞬時を惜しんで食べるのべし」と思っています。それに、色々なラのブログ・HPの
ラの写真情報は本当に役に立っていてありがたいのですが、実際隣の席でそう言う方に遭遇
すると、正直言って僕はひいてしまいます。ですので隣席した方にも悪いと思ってしまうんです。
【あらかじめのお詫び】
何のメモも取らず、かなり古い記憶を書くケースも多々あると思います。「現在は違う」とか
「事実誤認」等々が危惧されます。あらかじめお詫び申し上げます。ご指摘いただければ、
速やかに訂正させて頂きます。よろしくお願い申し上げます。
【趣味】
現在開店休業中(といいつつ既に10年前経過)ですがオルタナ系のバンドをやっています。
そのバンド名が「三日月男(ミカヅキヲ)」なのでした。ラ>ロック>ボクシング>歴史>お笑い>
映画>読書、って感じでしょうか。あぁ、それとここ3年はゴルフです。100がなかなか切れませんが.....
【らーめん<きしめん】きしや@千種区池下
'12/02/12
【きっと僕が間違っている】江南@名古屋駅セントラルタワーズ店
'12/02/12
【地元民以外は中華そばです】ラーメンなる木@中津川
'12/02/12
【暴力反対!チャーシュー麺反対!でも富山ブラックの至宝】めん八小杉本店@富山県射水市
'12/02/02
【富山ブラックの超老舗】大喜根塚店
'12/02/02
【名古屋市内淡麗系1位「今昔しお」】喜多楽@名古屋市東別院
'12/02/02
【なるとは入ってません】なるとや@名古屋・栄
'12/01/25
【孤高のアーティストの超ピュアな一杯】慈庵@名古屋・吹上
'11/12/20
【尾張地区暫定1位~淡麗かつ芳醇】ありがた屋@春日井市
'11/12/06
新しい道へ【旭川ラーメンの求道師降臨!(2011年3月~9月閉店)】蔦亭@名古屋市名東区
'11/12/06
めん八 小杉本店 (小杉(JR) / ラーメン)
【暴力反対!チャーシュー麺反対!でも富山ブラックの至宝】めん八小杉本店@富山県射水市
中華そば 慈庵 (吹上、御器所、荒畑 / ラーメン)
【孤高のアーティストの超ピュアな一杯】慈庵@名古屋・吹上
中華そば 政次郎 (小池、柳生橋 / ラーメン)
【参りました】中華そば政次郎@豊橋
ありがた屋 (勝川(JR) / ラーメン)
【尾張地区暫定1位~淡麗かつ芳醇】ありがた屋@春日井市
肉そば やま昇 (国際センター、名鉄名古屋、近鉄名古屋 / ラーメン)
【大人の中華そば】肉そば やま昇@名駅南
ラーメン 前田家 (比良 / ラーメン)
【家系+好来系&札幌麺? わかりやすい味】ラーメン前田家@北名古屋市
ラーメンなる木 (中津川 / ラーメン)
【地元民以外は中華そばです】ラーメンなる木@中津川
麺家 喜多楽 (東別院、上前津 / ラーメン)
【名古屋市内淡麗系1位「今昔しお」】喜多楽@名古屋市東別院
一夜堂 (上前津、鶴舞、東別院 / ラーメン)
【優しい時間】一夜堂@名古屋市上前津
中華そば 万楽 (庄内通 / ラーメン)
【納得!地ラーメンの雄】万楽@名古屋・庄内通
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