<ひととなり>
本業は音楽関係の仕事をしています。
現在は関東在住ですが、大阪出身ゆえにコストパフォーマンス重視です。(B級バンザイ!)
「高くて美味いのは当たり前、いかに安くて美味い店を見つけるか!」
気取った所にはあまり興味がありません。
お客に喜んでもらおうという「心」が見えるものにはすごく好感がもてる性質です。
逆にいくらおいしくても「心」が見えないものには×です。
基本的には麺好きなので麺ネタが多くなると思いますが、いろいろと開拓してみたいと思ってます。
<こだわり>
写真の方は、基本的に撮るのを好みません。
料理写真を撮るプロと素人が撮る写真は別ものだと考えています。
もし自分が店主ならば‥
よほど上手く撮っていただけるのなら
という条件をつけてしまいます。
といっても、他の人が撮ることを否定するのではありません。
あくまで「自分は撮らない」というポリシーなだけです。
それよりは文章で伝われば最高かな、と。
<基本的な点数の考え方>
★★★★★ わざわざそこで食べるだけということでも行きたいお店
★★★★ その近辺に寄る事があるなら遠回りをしてでも行きたいお店
★★★ その近辺に行く用事ができた時なら行く店
★★ その辺りに行ったものの他に行くところが無ければ仕方なしに行ってしまう店
★ そこに行く可能性はほとんどないが、今食べないと死ぬという時なら‥
0 そこに出すお金は一円たりともない!
<自分の食べログの楽しみ方>
最近気付いた事ですが、やはり点数が低い、表現がキツい等で運営側とトラブルになっているという話を色んなところで聞きます。
「食」という、人の好みの分野のことですのでどちらかが絶対というものではないかもしれません。
自分が行って明らかにここへの評価はおかしいでしょう、という場合を除いては平均以下のお店へのレビューは書かない事に決めました。(2011.6〜)
気分悪い文章を書いても、自分が気分悪くなるだけだし‥。
それよりは美味しいものを食べて嬉しかったということをお伝えできれば最高!
※トップ画像はベースではなくヴァイオリンです。あしからず。
少々インパクトの面を狙いすぎているような‥。
'12/03/05
スープがかなり抜きん出ているお店だと感じました。
'11/10/10
辛さの向こうに‥
'11/09/30
極太ちぢれ・極固め
'11/09/25
決してインパクトはないんですが、真面目で優しい一杯だと思います。
'11/07/13
ありえないほどのハイ・コストパフォーマンス
'11/06/13
家系に囲まれたエリアでの博多系豚骨
'11/06/04
回を重ねるごとに‥
'11/01/05
さすが、新橋の有名店さんでした。
'10/04/29
まるで“粉もん”の大食堂や〜
'09/09/23
きらく亭 (白金高輪、広尾 / 焼肉)
きらく亭のランチ
みょうが屋 (宮崎、南宮崎 / 焼肉)
超弩級!宮崎牛
蒙古タンメン中本 目黒店 (目黒、白金台 / ラーメン)
ここには完全にハマりました!
さっぽろラーメン桑名 時計台通店 (さっぽろ(札幌市営)、大通、西4丁目 / ラーメン)
フラッと入った“大当たり”なお店
谷記 1号店 (錦糸町 / 中華料理)
ありえないほどのハイ・コストパフォーマンス
(有)高本製麺所 (神谷町、御成門、六本木一丁目 / うどん)
回を重ねるごとに‥
そば処 かめや 新橋店 (新橋、汐留、内幸町 / そば)
さすが、新橋の有名店さんでした。
炭火焼肉 ホルモンセンター どうげん (武蔵中原 / ホルモン)
さすがの「どうげん」さん!でした。
小林屋 茅ヶ崎店 (北茅ケ崎、香川、茅ケ崎 / ラーメン)
久しぶりに「味噌」で満足したお店です。
博多麺房 赤のれん (六本木、乃木坂、広尾 / ラーメン)
かなり上品な博多豚骨
野毛JUNK (桜木町、日ノ出町、馬車道/バー)
0.0
博多龍龍軒 水道橋店 (水道橋、九段下、後楽園/ラーメン)
0.0
とんがらし (水道橋、九段下、神保町/天ぷら)
0.0