ともだあきこのデリ~シャス・ワンダフル・ライフ(食べログ版)
生きるために食べるのではなく、食べるために生きる
ともだあきこ
(
HP
)
(女性・東京都)
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標準点: 3.0
口コミ: 61件 / 126票 | 写真: 507枚 / 103票 | 読者: 29人 | 訪問者数: 10,241人
トータル飲料コンサルタント。
ソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎アドバイザーと、お酒と食のビジネスに関わって20年以上。
米と酒の聖地「福井県」出身。県より【ふくい食のアンバサダー】を委嘱。
東京でもまだ珍しかったピザ・レストランを40年前の福井にて経営する家庭に生まれる。
食の英才教育(!)を受け、今に至る。
生きるために食べるのではなく、食べるために生きる、食いしん坊クイーン。
日本料飲ビジネス研究会・会長。
【球磨焼酎大使】。
好きなものを一品料理で、アルフレッド・グラシアンと
'12/05/25
ええーっ、大盛り、なくなったの~?
'12/05/20
ここはやっぱり、「黒トリュフのパイ包み」でしょう。
'12/05/16
大人・・・の雰囲気。落ち着いて食べられるところが魅力
'12/05/13
味が代わった? シェフが代わった?
'12/05/12
こんなに脂っこかったっけ?
'12/05/01
辛さ、濃さ、油の多さ・・・・四川らしさを体験できる、お手ごろ店
'12/04/27
飲んだあとの「真夜中ステーキ」でもぺろり!の軽さ&おいしさ!
'12/04/27
人気店の定義「サプライズ」を日本料理で体験させてくれる店
'12/04/15
ベトナムワインとベトナム焼酎で、ベトナムビストロ的使用が正解の店。
'12/01/09
くろぎ (湯島、上野広小路、上野御徒町 / 懐石・会席料理)
人気店の定義「サプライズ」を日本料理で体験させてくれる店
ヌガ (東銀座、銀座、築地市場 / ビストロ)
初の満点店! これ以上教えたくない、最高のビストロ!
幸寿し (仁愛女子高校、田原町、西別院 / 寿司)
福井で、最もおいしいお寿司さんだと思う
Bistrot Quotidien (麻布十番、赤羽橋 / フレンチ)
ビストロというイメージより、かなり繊細な料理
きよ田 (銀座、日比谷、有楽町 / 寿司)
ここの中トロ、大トロだけは食べられる・・・。芸術品ともいえる握りたち。
銀座 飛雁閣 (新橋、銀座、東銀座 / 広東料理)
自然で深みのある本当の旨味。小籠包は、世界最高峰!
レ・ビノム (広尾、六本木 / フレンチ)
雰囲気、味、サービス、すべてにバランスの取れた居心地のいい本格ビストロ
ビストロ ガール・ド・リヨン (宝町、京橋、八丁堀 / ワインバー)
本気でビオワインを楽しめる、「本格・カジュアル・ガッツリ系」ビストロ
とよ田 (自由が丘、奥沢、緑が丘 / 鳥料理)
唐揚げのみで勝負する、絶品!鳥唐揚げ専門店
レストラン バカール (神泉、駒場東大前、渋谷 / フレンチ)
ツルツル一杯!まで注ぐシャンパーニュ、いいねぇ!!
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