かぶと（うなぎ/池袋、要町、北池袋）

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～　讃岐うどんはご馳走だ　～

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うどんが主食 ( HP別ウィンドウで開きます) （40代後半・男性） [携帯電話番号認証済]

標準点： 2.5

口コミ： 893件 / 119,726票 | 写真： 21,237枚 / 405,747票 | 読者： 2,048人 | 訪問者数： 755,736人

レストランの口コミ・採点 （詳細）

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この口コミは、うどんが主食さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、うどんが主食さんが最後に訪問した '12/05当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

かぶと （池袋、要町、北池袋 / うなぎ）

口コミ：159件

☆＝∞うなぎの神さま　酒も鰻も最高です！

'12/05/05 （'12/05 訪問） 夜の口コミ

  • 夜の点数：5.05.0

    • （料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0）

  • 使った金額/1人（夜） ￥15,000～￥19,999 / （昼） -

    | おすすめ用途

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【再訪】＝∞　何度行っても最高です・・・・私が作ったかぶとのＣＭ

【再訪】bottan様夫妻、秋田からひろしさんも来て５人で天然鰻を堪能しました。

【再訪】遅い時間に訪問してみた。もちろん鰻は売り切れですが、オヤジの罵声を聞きながら串で一杯。
【再訪】３か月ぶりに訪問。時期的に天然物がないのですが、養殖物でも流石のかぶと！
【再訪】２０１２年初訪問！オヤジからいい鰻があるからと電話をもらって家内と行きました。
相模湾で獲れた黒い鰻が最高に美味かった・・・新年会は喜作に決まり！
【再訪】bottan夫妻、とそのご友人と訪問。鷹匠壽の反省会でした。
かぶとの親父にご友人を紹介して、みんなで来年の新年会をやることにしました。
【再訪】２日前に電話したら、偶然空きがあったので無理やり入れてもらいました。
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【再訪】魯山人夫妻と訪問。今日は利根川で獲れた鰻。
オヤジ曰くは利根川とは思えないくらい上物だそうで、美味かった！
【再訪】土用の丑の日にくる奴は大嫌いだぁ～ってオヤジが言うもんで１週間後に訪問しました。
　　　　　相模湾で獲れた鰻、値段もいいが味も最高でした！
【再訪】今日は琵琶湖産の天然鰻・・・針を飲んでました。
【再訪】なんと予期せぬ一品「くりから」登場！当然、天然物です、最高！
【再訪】定期訪問です。震災２日目ですが凄い混み方・・・
震災当日も、全キャンセルにもかかわらず帰れない人が押し掛けて満席らしいです。
【再訪】×∞
2日前の鰻家がイマイチだったので敵討ち（？）で訪問。天然物は最高です！
待たしても飲みすぎで記憶喪失に・・・
美味すぎです・・・
前日に続いて、連夜の訪問。二日続けても飽きません・・・　
日本酒が美味すぎて、また記憶がありません・・・
写真もこれ以上アップできなくなりました・・・
久々の訪問で、盛り上がりました。美味い鰻に美味い酒。
まだ取れませんが、そろそろ天然物の季節です。
【再訪】知人３人で、今年の最終日に訪問。
【再訪】福岡から上京した知人と訪問。なんと、今日は海で取れた天然物をいただいた。酒は純米吟醸酒を燗で・・・これが旨いんだね～～冷で飲むのも美味いが、いい酒ほど燗でも美味いし、燗冷ましでも美味い。
【再訪】知人と３人で訪問。養殖物を堪能しました。有機大豆で作った冷奴最高です。病み付きです。
【再訪】また来ました～～今夜養殖物に決めてましたが、天然物を見たら食べてしまいました。
　　　　出羽燦々酵母でつくった超レア物「酒道庵」これは最高です。技も口も神懸かってました。
【再訪】またきてしまいました。毎週来てますね～～またまたいろんな酒を飲みました。最後にはごはんにお吸い物かけて食べたら、これがまた最高です。
【再訪】今回は天然物で・・・・しっかし、酒うまいですね～～見たこともないような吟醸酒が置いてあります。

小雨ちらつく夜の７時ごろ、急に口がウナギに・・・・

早速検索して、家から近いし、前から行きたかった「かぶと」に決定。

小雨の日は有名店でも、空いてることが多い。お店に着くと予想通り、先客は２名。

店内はカウンターと奥に小上がりが一卓。
高級感はまったく感じさせない使い込まれた感じのお店で、ご主人と女将さんの二人。

着席してすぐ生ビールを頼んだのですが、これがまた美味い！
サッポロの「白穂乃香」。
あまり出回ってないのですが、マイルドで口当たりが最高、香りも非常にいい！飲みやすいです。

ビールがあまりにも美味すぎて、期待が高まったところで、

「白焼き」、「きも焼」を注文。
女将さんに「注文してからウナギを捌くので鰻重食べるなら今のうちに注文しといて～～」
鰻重の上と特の注文。

するとおもむろにご主人が
「そんなんだったらよ～～串の一通り頼んでよ～白焼きと蒲焼の特を一人前づつ頼んでよ～～最後におかずにして飯食えばいいじゃねぇか～～」

「ええぇぇ～～いいんですか？？」、
「おぉぉ～大丈夫だよ～～＾＾」

というわけで、急遽、作戦変更。結果的には大成功でしたが・・・

一通りとは
「えり焼」　鰻のかまの部分、やわらかくて美味しい

「ひれ焼」　背びれ・尾びれの周りの肉

「きも焼」　今日捌いた鰻の肝、新鮮だから全然苦くない。今までのきも焼とはまったく違う！

「一口蒲焼」　一口大に切って串に刺したもの

「レバ焼」　一本にレバーが６個、つまり６匹分。美味い、全然臭くない未知の味

「白焼き」　脂が乗って、塩で食べると最高。とても養殖とは思えず脂もしつこくない。

「蒲焼」　　焼いてる時のタレはサラサラしてて、見た感じ薄味かなぁ？とも思いましたが、焼き上がりはしっかり味がついてて鰻とタレの相性が抜群で、絶妙！

純米吟醸「大信州」　この酒も初めて。飲み口すっきりでいくらでも飲める。

はじめて飲んだのが、有機玄米酒「むすび」　ご主人のご推薦ですが、不思議な酒です。
一口目は非常にマズイ。漬物の上澄みを飲んだ感じ。しかし、二口目は「あれっ？なんかうまい」、三口目は「うまいね～～」→「おかわり～～！」　　大昔からある醸造方法で作ったそうです。
この酒飲んだ後に「大信州」飲むと物足らなくて嫌になります、さっきはあんなに美味しかったのに。

最後に食べたのは「ごはん」と「お新香」
お米が新米に変わったそうで、ご飯炊くのがじょうずなこと～～
おしんこも良く浸かっておいしいこと～～

「きも吸い」はご主人が枯れ節を削って出汁とってるらしい・・・

ごはんとお新香があまりに美味しく、蒲焼・白焼きに合うので、絶賛していると、

「鰻屋にきて、あんまりごはんとお新香褒めんなよ～～鰻褒めろ～！」
と少々切れ気味。

もちろん鰻も最高に美味かった！全部美味しい！

帰りにご主人が
「もっと早い時間に来ればもっと美味いもの食わせっから～～！」

ありがとうございます！二日後予約しました！


店名

かぶと

最寄り駅 池袋駅、要町駅、北池袋駅
ジャンル うなぎ
住所

東京都豊島区池袋2-53-2 （地図を見る） 
TEL 03-3983-8608 
営業時間 17:00～22:00 21：30以降は断られることあり、要電話確認！
備考 ※予約は営業日13時～18時に受付　 18時以降は店に集中するため電話に出ません。 ※２月より値上げするそうです。
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