外濠が花筏で覆われ快晴の桜が圧倒的に美しい!牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3410円 : フランス食堂 シェ・モア

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5

4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/04訪問3回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人

外濠が花筏で覆われ快晴の桜が圧倒的に美しい!牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3410円

★4.0【FILE 3721】2021/04/22 (木) 12:38 訪問

弘前市の
 外崎の通り沿いの建物 1階に
 6年9ヶ月前の2014年7月にサラマンジェ ドゥ シェ・モアとしてオープンし
 1年2ヶ月後の2022年6月にフランス食堂 シェ・モアと合併営業した
 フレンチ料理店です。

 弘前公園の2021年桜シリーズ全16回の第11回です。

 2週間前に予約して
 2年振りに再訪しました。

店内は
 白とダークブランの木目とチャック柄を基調としたカジュアルな雰囲気です。

 入って
  2区画に分かれた部屋にテーブル席が並び、
 総席数132席でゆったり広々しています。

訪問時
 3割ほどの席の埋まり具合でした。

 その後も、3割ほどの席の埋まり具合で、
 比較的空いていました。

 客層は女性6割、男性4割です。

接客は
 男性スタッフ1名が
 そつなく行います。

メニューは
 ・Aランチ 1870円(税込)
  (パン、ポタージュ、メイン、デザート、カフェ)
 ・Bランチ 2970円(税込)
  (パン、前菜、ポタージュ、魚料理、メイン、デザート、カフェ)
 ・Cランチ 4180円(税込)
  (パン、前菜、ポタージュ、魚料理、牛フィレ肉、デザート、カフェ)
です。

メインは
 ・本日のシェフおすすめお魚料理
 ・本日のシェフおすすめお肉料理
 ・香草鳥のグリルバルサミコソース
 ・自家製清水森ナンバソーセージ キッシュ添え
 ・青森産豚ロースグリエ
 ・鴨ロース肉のポワレ ハチミツバニラ風味 +275円(税込)
 ・フレュシュ帆立貝とうにのクリーム煮 +440円(税込)
 ・海の幸とラタトゥイユのタジン鍋 +330円(税込)
 ・仔羊背肉のローストペルシャード風 +440円(税込)
 ・青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +440円(税込)
 ・やわらか牛タン肉の赤ワイン煮込み +440円(税込)
 ・ビーフハンバーグフォアグラのポワレ添え +935円(税込)
 ・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 +1760円(税抜)
の12種類から選びます。

Bランチ 2970円
青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +440円
合計 3410円
 をオーダーしました。

内容は
 ・コーンポタージュ
 ・パン、バター
 ・真鯛のポワレ
 ・青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
 ・コーヒー
 ・アップルパイ、ジェラート、苺
です。

提供時間は約35分間で
 12:38    オーダー
 12:45 7分後 スープ
 12:46 8分後 パン、バター
 12:52 14分後 魚料理
 12:59 21分後 肉料理
 13:10 32分後 カフェ
 13:13 35分後 デザート
です。

スープは
 コーンポタージュで、

 濃厚で美味しいです。

パンは
 パン2個で
 バター付きです。

魚料理は
 真鯛のポアレ ブールブランソースで、

 白く丸い大きな皿に
 真鯛のポアレを盛り
 カイダブで飾って提供されます。

 美味しいです。

肉料理は
 青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みで、

 丸い絵皿に皿に
 青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを盛り
 キッシュと温野菜を添えて提供されます。

 美味しいです。

デザートは
 アップルパイ、ジェラート、苺で、

 透明な正方形の皿に
 アップルパイを盛り
 ジェラートをのせ、苺で飾って提供されます。

 美味しいです。

カフェは
 淹れ立てのコーヒーで
 美味しいです。

店内は
 白とダークブランの木目とチャック柄を基調としたカジュアルな雰囲気です。

 ゆったり広々しています。

 ランチコース 3410円 は
 パン、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。

 外濠が花筏で覆われ快晴で満開の桜が圧倒的な美しさです。

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - 外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

    外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - 外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

    外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

  • フランス食堂 シェ・モア - 外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

    外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

  • フランス食堂 シェ・モア - 外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

    外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

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    外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

    ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のバター

    ランチコース 3410円 のバター

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーヒー

    ランチコース 3410円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

    ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

    ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

    ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

    ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

    ランチコース 3410円 のコーンポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

    ランチコース 3410円 の真鯛のポワレ

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ランチコース 3410円 の青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

    ランチコース 3410円 のアップルパイ、ジェラート、苺

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のバター

    ランチコース 3410円 のバター

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーヒー

    ランチコース 3410円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のバター

    ランチコース 3410円 のバター

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーヒー

    ランチコース 3410円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーヒー

    ランチコース 3410円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のコーヒー

    ランチコース 3410円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ランチコース 3410円 のパン

    ランチコース 3410円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - メニュ-

    メニュ-

  • フランス食堂 シェ・モア - メニュ-

    メニュ-

  • フランス食堂 シェ・モア - 外観の風景です

    外観の風景です

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2021/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

外濠が花筏で覆われ快晴の桜が圧倒的に美しい!仔羊背肉ローストコース 4290円

★4.0【FILE 3483】2021/04/21 (水) 18:08 訪問

弘前市代官町の
 羽州街道沿いの建物1階に
 34年前の1987年にオープンし、
 1年2ヶ月後の2022年6月に弘前市外崎に移転オープンした
 フレンチ料理店です。

 弘前公園の2021年桜シリーズ全16回の第9回です。

 2週間前に予約して
 3年振りに再訪しました。

店内は
 白と花柄を基調とした明るい雰囲気です。

 入って
  正面にテーブル席が並び、
 総席数70席でわりと広いです。

訪問時
 3割ほどの席の埋まり具合でした。

 その後も、3割ほどの席の埋まり具合で、
 比較的空いていました。

 客層は女性6割、男性4割です。

接客は
 男性スタッフ1名が
 そつなく行います。

メニューは
 ・Aディナー 2640円(税込)
  (パン、アミューズ、ポタージュ、メイン、デザート、カフェ)
 ・Bディナー 3740円(税込)
  (パン、アミューズ、ポタージュ、魚料理、メイン、デザート、カフェ)
 ・Cディナー 4840円(税込)
  (パン、アミューズ、前菜盛り合せ、ポタージュ、魚料理、メイン、デザート、カフェ)
 ・シェフおまかせ 6380円(税込)
  (パン、アミューズ、前菜、ポタージュ、魚料理、グラニテ、牛フィレ肉、デザート、カフェ)
です。

メインは
 ・本日のお魚のお料理
 ・県産豚ロース肉のポワレ グリーンペッパーソース
 ・県産豚バラ肉の香草パン粉焼き
 ・県産豚バラ肉のブランケット マスタード風味
 ・帆立とりんごのフリカッセ シードル風味 +550円(税込)
 ・帆立とりんご、クリームチーズのパートフィロ包み +550円(税込)
 ・帆立のグリエ サラダ添え +550円(税込)
 ・本日の肉三種のポワレ 赤ワインソース +550円(税込)
 ・仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味 +550円(税込)
 ・県産バルバリー鴨のコンフィ サラダ添え +550円(税込)
 ・県産バルバリー鴨ロース肉のポワレ りんご添え +660円(税込)
 ・県産豚バラ肉とりんごのパートフィロ包み +330円(税込)
 ・県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 +660円(税込)
 ・県産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 赤ワインソース +2200円(税込)
の14種類から選びます。

Bディナー 3740円
仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味 +550円
合計 4290円
 をオーダーしました。

内容は
 ・生ハムのリエット
 ・パン、バター
 ・サツマイモのポタージュ
 ・下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース
 ・仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味
 ・コーヒー
 ・ミックスベリーのパルフェ
です。

提供時間は約46分間で
 18:08    オーダー
 18:18 10分後 アミューズ
 18:20 12分後 パン、バター
 18:24 16分後 スープ
 18:33 25分後 魚料理
 18:41 33分後 肉料理
 18:53 45分後 カフェ
 18:54 46分後 デザート
です。

アミューズは
 生ハムのリエットで、

 バゲットの上に生ハムのリエット、
 オリーブ、生ハムをトッピングして提供されます。

 美味しいです。

パンは
 バター付きです。

スープは
 サツマイモのポタージュで、

 濃厚で美味しいです。

魚料理は
 下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソースで、
 ラタトゥイユをトッピングして
 カイダブで飾って提供されます。

 美味しいです。

肉料理は
 仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味で、

 正方形の白い皿に
 焼き野菜を敷き
 仔羊背肉のローストを盛り
 タイムとローズマリーで飾って提供されます。

 とても美味しいです。

デザートは
 ミックスベリーのパルフェで、

 美しい絵皿に
 ミックスベリーのパルフェを盛り
 フルーツとガトーショコラで
 彩り美しく飾って提供されます。

 とても美味しいです。

カフェは
 淹れ立てのコーヒーで
 美味しいです。

店内は
 白と花柄を基調とした明るい雰囲気です。

 Bディナー+仔羊背肉のロースト 4290円 は
 パン、アミューズ、ポタージュ、魚料理、メイン、デザート、カフェのコースです。

 外濠が花筏で覆われ快晴で満開の桜が圧倒的な美しさです。

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

    ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

  • フランス食堂 シェ・モア - 外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース

    ディナーコース 4290円 の下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

    ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

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    外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

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  • フランス食堂 シェ・モア - 外壕を覆う花筏と快晴で満開の桜

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のアミューズ

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のサツマイモのポタージュ

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のパン

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のコーヒー

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のサツマイモのポタージュ

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

    ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

    ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のサツマイモのポタージュ

    ディナーコース 4290円 のサツマイモのポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース

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    ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のサツマイモのポタージュ

    ディナーコース 4290円 のサツマイモのポタージュ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

    ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

    ディナーコース 4290円 の仔羊背肉のロースト タイムとローズマリー風味

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 の下北産ヒラメのポアレ バター バルサミコソース

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  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

    ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

    ディナーコース 4290円 のミックスベリーのパルフェ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のアミューズ

    ディナーコース 4290円 のアミューズ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のパン

    ディナーコース 4290円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のバター

    ディナーコース 4290円 のバター

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のコーヒー

    ディナーコース 4290円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のアミューズ

    ディナーコース 4290円 のアミューズ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のパン

    ディナーコース 4290円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のバター

    ディナーコース 4290円 のバター

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のコーヒー

    ディナーコース 4290円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のアミューズ

    ディナーコース 4290円 のアミューズ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のパン

    ディナーコース 4290円 のパン

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のバター

    ディナーコース 4290円 のバター

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のコーヒー

    ディナーコース 4290円 のコーヒー

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のアミューズ

    ディナーコース 4290円 のアミューズ

  • フランス食堂 シェ・モア - ディナーコース 4290円 のパン

    ディナーコース 4290円 のパン

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2019/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人

外濠の花筏が圧倒的な美しさ!牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風コース 5400円

★4.0【FILE 3721】2019/04/26 (金) 17:41 訪問

弘前市の
 外崎の通り沿いの建物 1階に
 4年9ヶ月前の2014年7月にサラマンジェ ドゥ シェ・モアとしてオープンし
 3年2ヶ月後の2022年6月にフランス食堂 シェ・モアと合併営業した
 フレンチ料理店です。

 《パスト編》2019年4月~2023年4月までの未投稿店舗で、1店舗減り、残り75店舗です。

 弘前公園の2019年桜シリーズ全17回の第6回です。

 2週間前に予約して訪問をしました。

店内は
 白とダークブランの木目とチャック柄を基調としたカジュアルな雰囲気です。

 入って
  3区画に分かれた部屋にテーブル席が並び、
 総席数132席でゆったり広々しています。

訪問時
 1割ほどの席の埋まり具合でした。

 その後も、1割ほどの席の埋まり具合で、
 非常に空いていました。

 客層は女性6割、男性4割です。

接客は
 男性スタッフ1名が
 そつなく行います。

メニューは
 ・Aディナー 2200円(税抜)
  (パン、ポタージュ、メイン、デザート、カフェ)
 ・Bディナー 3500円(税抜)
  (パン、前菜、ポタージュ、魚料理、メイン、デザート、カフェ)
 ・Cディナー 5000円(税抜)
  (パン、前菜、ポタージュ、魚料理、メイン、デザート、カフェ)
です。

メインは
 ・本日のお魚のお料理
 ・香草チキンのグリル バルサミコソース
 ・清水森ナンバソーセージ キッシュ添え
 ・鴨ロース肉のポワレ 蜂蜜とバニラビーンズ風味
 ・県産ガーリックポークとチーズ、バジルのカツレツ
 ・帆立貝と旬彩のグリエアンチョビ風味 +200円(税抜)
 ・帆立とウニのクリーム煮込み +300円(税抜)
 ・仔羊のグリエペルシャド風 +400円(税抜)
 ・青森県産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +350円(税抜)
 ・やわらか牛タンの赤ワイン煮込み +350円(税抜)
 ・フォアグラのせハンバーグ +800円(税抜)
 ・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 +1500円(税抜)
の12種類から選びます。

Bディナー 3500円
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 +1500円
消費税8% 400円
合計 5400円
 をオーダーしました。

内容は
 ・前菜盛り合わせ
 ・パン2種盛り、バター
 ・コーンポタージュ
 ・真鯛のポワレ
 ・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
 ・コーヒー
 ・デザート盛り合わせ
です。

提供時間は約56分間で
 17:41    オーダー
 17:51 10分後 前菜
 17:56 15分後 パン、バター
 18:01 20分後 スープ
 18:10 29分後 魚料理
 18:20 39分後 肉料理
 18:34 53分後 カフェ
 18:37 56分後 デザート
です。

前菜は
 前菜盛り合わせで、

 透明な正方形の皿に、
 エスカルゴ、ブリのカルパッチョ、生ハム、キャロットラペ、
 バゲットを盛合わせて提供されます。

 美味しいです。

パンは
 パン2種類の盛り合わせで
 バター付きです。

スープは
 コーンポタージュで、

 濃厚で美味しいです。

魚料理は
 真鯛のポアレ ブールブランソースで、

 白く丸い大きな皿に
 真鯛のポアレを盛り
 カイダブで飾って提供されます。

 美味しいです。

肉料理は
 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風で、

 丸い絵皿に皿に
 牛フィレ肉、フォアグラを盛り
 赤ワインソースで飾り
 キッシュを添えて提供されます。

 とても美味しいです。

デザートは
 デザート盛合わせで、

 透明な正方形の皿に
 クレームブリュレ、薩摩芋のタルト、
 ヨーグルトのシャーベット、苺、生クリームを
 盛合わせて提供されます。

 美味しいです。

カフェは
 淹れ立てのコーヒーで
 美味しいです。

店内は
 白とダークブランの木目とチャック柄を基調としたカジュアルな雰囲気です。

 ゆったり広々しています。

 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風コース 5400円 は
 パン、前菜盛合わせ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、カフェのコースです。

 追手門東の外濠の花筏が圧倒的な美しさです。

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  • フランス食堂 シェ・モア - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

  • フランス食堂 シェ・モア - 店内のテーブル席の風景です

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  • フランス食堂 シェ・モア - 店内のテーブル席の風景です

    店内のテーブル席の風景です

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  • フランス食堂 シェ・モア - メニュ-

    メニュ-

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店舗基本情報

店名
フランス食堂 シェ・モア
ジャンル フレンチ、洋菓子
予約・
お問い合わせ

0172-55-5345

予約可否

予約可

住所

青森県弘前市外崎1-3-12

このお店は「弘前市代官町53-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

弘前駅から765m

営業時間
  • ■定休日
    月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

FrankatFrankat(2)

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