ごはん食べた???
上海駅構内の薄暗い食堂で食べた雪菜麺。
粗末なホーローの器に供された見るからに美味しそうじゃないものを恐る恐る口にしたときに訪れた至福の瞬間。「本質は名前や評判や姿にあるのではない」という教訓を再認識させてくれたひと品でした。
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やました (京都市役所前、三条京阪、三条 / 割烹・小料理)
京都割烹の至宝、やました
コムシコムサ (東山、三条京阪、丸太町 / フレンチ)
何と気持のいいレストランなのでしょう。
鹿ヶ谷山荘 (蹴上、東山 / 懐石・会席料理)
素敵な空間、絶景の眺望、きれいな器、美味しい料理、嗚呼
八起庵 (丸太町、京都市役所前、三条京阪 / 鳥料理)
鶏割烹に舌鼓を打ち鳴らした夜
さかな 波波 (京都市役所前、烏丸御池、丸太町 / 魚介料理・海鮮料理)
京都でこれだけ豊富な鮮魚を美味しく食べさせるのは圧巻です
海花亭 紫峰閣 (木津温泉 / 旅館)
日本海の幸、丹後の風情を満喫した宿
木綿倶楽部 (福知山、厚中問屋 / カフェ)
第3土曜はジャズライブも
かね井 (鞍馬口、北大路、今出川 / そば)
叱咤激励し、ずずずずっの世界へ引きずり込み
イル コルティーレ (四条、烏丸、大宮 / イタリアン)
南イタリア風料理と京野菜の見事な融合
プチレストラン ないとう (丸太町、烏丸御池、京都市役所前 / 洋食)
全面降伏 プチレストラン ないとう
ワカサ商事 / うそば (そば / 福井)
うどんと蕎麦の合体は楽しい
捕鯨が外圧によって禁止になり、細々と調査捕鯨のものや輸入品に頼ることになって、庶民の蛋白源であった鯨がいまやプラチナ食材と化しつつあります。
鯨が減っているというのが欧米を中心とした鯨保... 続きを読む»