食べログ グルメレビュアー
これらの口コミは、赤丹。さんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額は赤丹。さんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。詳しくはこちら»
パノラミックレストラン ル・ノルマンディ （元町・中華街、日本大通り、石川町 / フレンチ）
ランチで評価してしまうのは恐縮ですが・・・＠Le Normandie
'07/02/13
（'07/02 訪問）
3.5
- 使った金額/1人（夜） -
- / （昼） ￥5,000～￥5,999
| おすすめ用途
[
画像表示形式：
一覧
｜
拡大
]
| 店名 |
パノラミックレストラン ル・ノルマンディ （Le Normandie） [
HP ] |
|---|---|
| 最寄駅 | 元町・中華街、日本大通り、石川町 |
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランドタワー ５Ｆ （地図を見る） |
| TEL | 045-681-1841 |
| 営業時間 | 7:00～10:00 11:45～14:30 17:30～21:30(L.O) |
この口コミのトラックバックURL
ジャンル・エリア（レストラン）
レストラン
カフェ・喫茶
パン・スイーツ
バー・お酒
- 福島 （1） [地図]
- 栃木 （7） [地図]
- 千葉 （1） [地図]
- 東京 （187） [地図]
- 神奈川 （133） [地図]
- 山梨 （1） [地図]
- 長野 （3） [地図]
- 岐阜 （1） [地図]
- 静岡 （13） [地図]
- 三重 （2） [地図]
- 大阪 （1） [地図]
- 福岡 （1） [地図]
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
グルメコミュニティ
近所なので行こうと思えば何時でも行けるし、そもそも食事だけでホテルを利用する習慣がないので、山手に引っ越してから5年目にしてようやく足を踏み入れました。
港を一望できるビューは最高！ホテルならではの慇懃なサービスに、セレブ感満点！でも、料理は…（￣ｍ￣）
ランチのコースメニュー（5,000円、税別、サービス料10%加算）をいただきました。
まずは、フォアグラ入り自家製田舎風肉のテリーヌ。フォアグラの濃厚な味は嫌いじゃないけど、テリーヌの周りが脂っぽくシツコイ。もっと、さっぱり味だと生野菜との相性も良いのにね。
京都、聖護院かぶのクリームスープは塩っぱい！
丁寧に作ってあるのは判るけど、二品目でこんなに塩味を効かせると、以降の料理に影響しそう。事実、次の魚料理はソルトシェイカー水戸泉もまっ青の塩の使いっぷりでした（爆）
鮮魚のポワレ、シェフスタイルは、金目鯛と菜の花でした。
菜の花の色でお皿いっぱいブリグリ（J-POP、ブリリアント・グリーンの略称らしいですね、最近知りました）。でも、菜の花とオリーブ、それぞれの風味が個性的なので、組み合わせるのはキビシイ気がします。
フランス産うずらのグリエ、季節の温野菜添えは塩加減、火加減良好。案外身が柔らかく、骨までバリバリワイルドに食べることができます。うずらと玉葱との相性は抜群！鴨＆葱に匹敵します。
手掴みでワシワシ喰らい、フィンガーボールでジャブジャブ脂塗れの指を洗いました。完全に汚れを落とすには、ハンドソープが要りそうですな。σ（￣▽￣；）
横浜の老舗ということで、ちと期待過剰だったかもしれません。まっ、観光の案内先としてはベストですがね。
実力はこんな筈じゃないですから、次回ちゃんとしたディナーで老舗の真髄を堪能したいと思います。