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ゆっくりと寛ぎながら味わう酒と肴 蕎麦はあくまで〆と割り切るべし@鎌倉 松原庵
'07/05/06
('07/05 訪問)
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近所だけど、目立たないのでオープン2ヶ月目にして発見!
2,800円のランチセットをいただきました。
まずは、ダイニングバーっぽい小洒落た器に盛られた酒肴の数々。
ブロッコリーと紅芋はアンチョビソースがかかったイタリアンな味。こないだ若宮大路の「ア・リッチョーネ」でも食べたっけ。鴨ロースたたきは、やっぱり山葵醤油が合うねぇ。
茄子の揚げ浸しは、仄かな酸味が食欲を増進させ、蕎麦への期待が一層高まります。
細打ちの信州蕎麦は、ちょい甘、かつさっぱりめの「つゆ」と共に供されます。まさに、酒席の〆向き。
野菜天は、揚がりすぎ。油切れが悪い。
古い屋敷をリニューアルした佇まいは、閑静な住宅地に馴染んでいるものの、内装を見るとところどころ新しく綺麗な木材が「浮いちゃって」おり経年変化が必要。
今のところジモティの客が大半だけど、色んな雑誌の取材を受けているみたいだから、そのうち観光客に占拠されちゃうだろうな。