おいしい・たのしい・しあわせな時間
jaminpuech
標準点: 3.0
口コミ: 7件 / 2票 | 写真: 0枚 / 0票 | 読者: 1人 | 訪問者数: 7,833人
この口コミは、jaminpuechさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、jaminpuechさんが最後に訪問した '07/03当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'07/03/26
('07/03 訪問)
アナゴの稚魚のピーチ (1,800円)
青山通りからちょっと入ったところ、気をつけないと通り過ぎてしまいそう!階段を降りていくと、シェフとサービスの方、お二人でやってらっしゃるこじんまりとしたお店です。
トマトの温かいカプレーゼ、トマトだけで作ったスープ(とりのだしとか動物的なものを一切使ってないそうです、透き通ってて、とてもきれいなスープ。トマトがぎゅっと凝縮されてて、甘みも強くって・・びっくり!)アナゴの稚魚のピーチ(このお店のピーチがおいしいという話を友人から聞いていたので、迷わずオーダー。このピーチというパスタ、なんと表現してよいのやら・・・こんなに喉ごしがいいパスタ、初めてかも。とてもやさしくて繊細なパスタです。)メインのお肉も、火の入れ方が絶妙。
食事にいくときって、おいしいお皿目当てというよりは、楽しい時間を過ごしにいくという感覚のほうが強いので、何を食べたのか、実はあんまり覚えていないことのほうが多いのですが、ここのお皿は、私にしては珍しく全部のお皿を覚えている!!!無理に覚えるんじゃなく、自然と記憶に残る一皿って、すごいな。きっと、こちらのシェフがとても丁寧に一皿一皿作ってるんだと感じます。なので、料理が出てくるのがちょっとゆっくりなのも納得。他のテーブルのお客様もゆっくりと幸せそうにお食事してました。違う季節のお料理も食べてみたいです。