~主にLIVEで全国行ったときに寄ったり、地元でLIVE行った帰りに寄ったりのお店~
地元京阪神や、LIVEの遠征で行ったあちらこちらで食したもの・・。
今まで消化され、流れていくだけでしたが、それではあまりも勿体無い。
というわけで「日記」と同じように、できるだけ記録していこうと思い立ちました。
ジャンル的には、ひとり飯に適した寿司、ラーメン、皆で打ち上げ!時に使う居酒屋が多めです。
客観的に評価するよう心がけています。
心がけているだけで、結構、主観的で、刹那的です。
さらに言うと、アクマで、その場・その時の「絶対的評価」であり、ほかのお店と「比較」する…という意図はまったくありません。
なので、★★★★って評価したお店より、★★★って評価したお店のほうが、よく考えりゃ美味しかったかも…なんてことも、きっとあるかと思います
あと、たとえば「寿司」と「ラーメン」と「イタリアン」を、同じ★で評価しようってほうが、どだいムリってもんで。
お店の評価は、料理の美味しさはもちろん、気持ちよく食事が出来たか…ということも、かなり重視しています。
お店の雰囲気、店員さんの接客態度、ときには客層…そんなところも大事になってきます。
なので、たったひとりの店員さんの所為で、お店の評価がガクンと下がってしまう…なーーんてこともありえます
まぁ、そのあたりは、アクマで、「主観」ですので。
あと、自分がレヴューを書いたお店に、「サクラ」の投稿が合った場合、そのお店の評価を、ぐっと減ずることにしています。
こう見えても、それなりにマジメにレヴューしようとしているオレに対する、それは冒涜ですから。
「サクラ」の基準は、「一件(一軒)しか評価していないユーザー」が「べた褒めで、極端に高い評価」をしていて、かつ「短期間に複数」そんな投稿がある場合…です。
1個くらいなら、まぁ大目に見ようかと思うんですが、複数あると…ちょっとね。
本家サイト
仮設・ぶえる診療所
http://www5e.biglobe.ne.jp/~buer/
日の丸漁港組合
'12/05/16
沖縄料理と新鮮魚介の店 味峯 京阪三条店
'12/05/09
廻転寿司 CHOJIRO 四条木屋町店
'12/05/02
みかわの郷 カルミア店
'12/04/21
風来坊 エスカ店
'12/04/20
遠州三河屋 名古屋駅西
'12/04/09
グリルアンドバー東洋亭 近鉄店
'12/04/03
八紘
'12/03/31
徳兵衛 広島新幹線店
'12/03/28
じゃのめ 御池
'12/03/27
妖怪食品研究所 (境港、馬場崎町 / 和菓子)
妖怪食品研究所
翠亨邨茶寮 (元町・中華街、石川町、日本大通り / 飲茶・点心)
翠亨邨茶寮
海鮮料理屋兼平鮮魚店 (天神、赤坂、西鉄福岡(天神) / 居酒屋)
海鮮料理屋兼平鮮魚店
牛・キムラ 山科店 (椥辻、東野 / 焼肉)
牛・キムラ 山科店
つるり (東野、椥辻 / うどん)
讃岐うどん つるり
たからや食堂 (松島海岸 / 郷土料理(その他))
たからや食堂
石垣牛とアグーの店 守礼 平和通り店 (牧志、美栄橋、安里 / 焼肉)
石垣牛とアグーの店 守礼 平和通り店
レ・マーニ (吉永 / イタリアン)
レストラン レ・マーニ
宮崎地鶏炭火焼 車 江坂店 (江坂 / 居酒屋)
宮崎地鶏炭火焼 車 江坂店
米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹 (京都、九条、東寺 / おにぎり)
米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹
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