古谷千秋(翻訳家:屋久島翔)が日々食べ歩いた記録です。
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'08/01/05
('08/01 訪問)
| 店名 |
ばくだん屋 東京赤坂店 [
HP |
|---|---|
| 最寄駅 | 赤坂、溜池山王、赤坂見附 |
| ジャンル | つけ麺 |
| 住所 | 東京都港区赤坂3-13-16 田川ビル1F (地図を見る) |
| TEL | 03-5575-3559 |
広島で人気のつけ麺チェーン店ばくだん屋の東京赤坂店で昼食。去年11月26日にオープンしたばかり。
外壁には広島東洋カープにいた大野豊投手(現、北京オリンピック日本代表チーム投手コーチ)のピッチング姿が描かれている。店内にもカープの選手やコーチ、OBからのお祝いがびっしり飾られている。
基本メニューは、つけ麺(冷)、つけそば(温)、汁なし坦々麺、らーめん。サイズ、トッピング、辛さを選ぶ。
辛味噌つけそばセット・・・熱々のつけだれは辛そうに見えるが標準ではそれほど辛くない。2倍からお好みで何十倍にもできる。麺は中太のストレートで喉ごしがいい。たれを絡めながら食べたいところだが、あまり絡まない。セットのばくだんむすびは、シンプルな塩むすび。
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http://furuya.at.webry.info/200801/article_12.html