CARIOCAのグルメガイド

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CARIOCAのグルメガイド

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プロの技を見たい

CARIOCA (40代後半・男性・東京都) [携帯電話番号認証済]

標準点: 3.0

口コミ: 206 / 623 | 写真: 0 / 0 | 読者: 17 | 訪問者数: 3,640

自己紹介

外食する際、どんなサービスなのか、どんな料理なのか、ということを考えるのはもちろんですが、私はそれ以上に、何か自分の仕事のヒントになることを見つけだせないか、という気持ちで見ています。料理に限りませんが、一流のプロの作り出す作品は、常に美しく、多くの気づきを与えてくれます。それは高級レストランだろうが、B級、C級の店だろうが、同じことです。こうして自分が感動したプロの技(=アート)をお伝えすることにより、そのアートを感じる喜びを皆さんと共有できたら、と思っています。

口コミ・採点 (件数)

新着レストラン口コミ

おすすめのレストラン

  • レストラン・フォレスト

    レストラン・フォレスト (外苑前、青山一丁目、乃木坂 / フレンチ)

    伝説の「和田門」のカレーとハヤシライスを堪能できる名店

    昼の点数:5.0

  • キッチン たか

    キッチン たか (四谷三丁目、曙橋、四ツ谷 / ハンバーグ)

    肉汁溢れる極上ハンバーグ ご主人の丁寧なお仕事に感謝

    夜の点数:5.0

    昼の点数:5.0

  • 中国飯店 市ヶ谷店

    中国飯店 市ヶ谷店 (市ケ谷、半蔵門、麹町 / 中華料理)

    香港の福臨門本店よりも美味しい炒飯だった

    夜の点数:5.0

    昼の点数:5.0

  • ブラッスリー・グー

    ブラッスリー・グー (牛込神楽坂、神楽坂、牛込柳町 / フレンチ)

    こんな値段で食べさせていただいて申し訳ないです

    昼の点数:5.0

  • 大木屋

    大木屋 (市ケ谷、牛込神楽坂、神楽坂 / もんじゃ焼き)

    リブロースに感動

    夜の点数:5.0

  • 資生堂パーラー 銀座本店

    資生堂パーラー 銀座本店 (新橋、銀座、東銀座 / 欧風料理)

    資生堂哲学の集大成

    昼の点数:5.0

  • べんてん

    べんてん (高田馬場、学習院下、西早稲田 / つけ麺)

    つけ麺の王道 大勝軒のスープを濃い目にしたものと似ています

    夜の点数:5.0

    昼の点数:5.0

  • 成蔵

    成蔵 (高田馬場、西早稲田、下落合 / とんかつ)

    カツはもちろんキャベツも最高

    昼の点数:5.0

  • すし昂

    すし昂 (青山一丁目、外苑前、乃木坂 / 寿司)

    すし匠と同等の水準を割安に楽しめる

    夜の点数:5.0

  • ケーニヒス クローネ 池袋東武店

    ケーニヒス クローネ 池袋東武店 (池袋、東池袋、都電雑司ケ谷 / 洋菓子(その他))

    1個137円のシュークリームに涙

    昼の点数:5.0

公開ブックマーク

  • 鮨 緒方

    鮨 緒方 (御成門、神谷町、虎ノ門/寿司)

    0.0

  • 秀永

    秀永 (高田馬場、西早稲田、面影橋/中華料理)

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  • LE BISTRO

    LE BISTRO (恵比寿、広尾、代官山/フレンチ)

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参加コミュニティ

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