170cm75kg、天秤座、B型、四人の子持ち。
できるだけ嘘の無いように心がけて投稿してます。
評価対象は主に味、そして値段。
こってりした味が好きで、刺激物が苦手です。
あと、白ご飯もあまり好きでない。
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鶏飯が看板料理の店で、鶏飯用のだしをアレンジしてスープを作ったとのこと。
個人的には少し野菜の甘味が足りない気がしたが、上品であっさりしたコクのあるスープ。
鶏がらベースで魚介の節をあわせた和風スープ。黄金色に澄んだスープで化学調味料は使っていないように感じた。
麺は中細ストレート。艶やかで舌触りが良い。スープに濁りが無いので、かん水... 続きを読む